第一次吃炒凉皮

作者: 修远聊成长 | 来源:发表于2021-08-10 21:45 被阅读0次

人生中有很多个第一次,今天机遇巧合之下,吃了一份炒凉皮,但是光吃这个还是吃不饱的,同时要了一份大碗板面。

板面果然是大碗的,光吃就花了我12分钟,平常我用5分钟就吃完了。这是我吃过的板面中最宽的。

大碗和小碗

大碗和小碗相比,很明显。

炒凉皮

原来一直想吃炒凉皮,可是碰不到机会,今天如愿以偿,但端上来的那一刻,我知道了曲阳的炒凉皮是带汤的,回想起前段时间吃的凉皮,是一模一样,只不过一个是凉汤,另一个是热汤。

我原来以为炒凉皮应该像炒面一样,金黄闪闪的,但是这种做法刷新了我的认知。

我上网搜了一下炒凉皮,发现真有像炒面一样形式的。

看来凉皮并非一种炒法,就像是板面并不都是粗的一样,各有千秋。

这样的炒凉皮也不难吃,期待其他做法的。

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