我在广东

作者: 容止若思 | 来源:发表于2016-07-18 00:16 被阅读101次

目前为止,我在广东省呆了10年了,其中在深圳呆了三年,广州增城呆了七年,这两个地方隔不远,天气都一样,但是对外地人来说,不止地名的区别。

在深圳,外地人占多数,通用语言是普通话。我在深圳的几年,基本上没吃过粤菜,不习惯,且外地餐厅多。并在,在深圳,我没接触过到本地人,本地人大都是有钱人,不用出来做事,有些本地人就在每月收租金时出现过。这里的城市日新月异,一段时间不在,很多商家和店铺就被更新,被升级,被淘汰,就被换掉。

来到增城时刚开始最让我不习惯的是饮食,大家都吃的很淡,白切鸡,炖汤(只喝汤),烧鸭烧鹅,白灼虾。本地人同事一起吃饭时,记得她总是说:这个汤好甜!我纳闷了好多次:明明是咸的味道,又没放糖,这么吃出甜的味道了。有直到几年后,我自己会煲汤了,才能体会她当时说的那股淡淡的,食物本来鲜甜的味道。

在这里,我感觉到生活的味道,清晨广场上跳舞的阿姨,旁边放着准备买菜的手提袋,运动完,买菜买早点回家,路边散发着玉兰花的清香(我最喜欢这个城市的绿化,在整个城市,路边种了许多玉兰花,让这座城自带芳香)路上看到成群结队的学生,他们和城市其他路人一样,讲着广东话。在这里,在餐厅,在购物,在医院,工作人员第一句话都是广东话。

这里的水果也提醒着四季,六月初,荔枝龙眼黄皮陆续上新,这期间,芒果,榴莲葡萄,火龙果也都慢慢熟了。到秋天,砂糖橘占据了人们的胃,等到过年前夕,摘草莓成了全家亲子活动的首选。关于岭南的水果,古人留下的千古绝唱都不少了,除了杜牧的一乘红骑妃子笑,无人知是荔枝来。还有苏拭的《食荔枝》:“罗浮山下四时春,庐桔杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。”看来,苏东坡也是真真的爱上这里的水果了。

在这里,本地人爱吃蒸出来的东西,煮的东西,炒煎炸对他们来说,都很上火,我从没有见过这么怕上火的群体,凉茶是他们常来对付上火的饮品。我也是到这里才知道除了药,还有这么苦的茶。

这里还有一个特色,喝早茶,我不敢相信这是千百年来的传统,从什么时候人们如此悠闲,可以把一顿早饭吃到中午,这对勤劳的我的家乡人民来说是多不可思议。一边喝茶,一边聊天,配着各式精致小吃,一小碟一小笼一小碗的糕,饺,粥,五花八门,而且份量就刚好让你尝尝味道,也在你品尝到各种各样不同的东西后就差不多饱了。真正会享受的岭南人啊。

男方的天气最难熬的就是三到五月回南天的日子,闷,潮湿,到处都是水,墙壁都在出汗,让你不知如何是好。除非你长期开着除湿,否则谁也不能躲过这一劫。

广东的经济繁荣众所周知,也是如此才吸引了全国各地乃至世界上的人都聚集在此,我们一边享受着它的好,当然也要接受它的不好。在这里生活多年的我,对这片土地有亲切感,但是,来来往往,你对它有了记忆,它也无法留下你的足迹。

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