我的桃酥饼
用料
玉米油110克
鸡蛋一个
细砂糖90克
低粉280克
小苏打1/2小勺（量勺）
1、油和糖混合拌匀。
2、加入鸡蛋拌匀。
3、筛入低粉拌匀。
4、用刮刀切拌均匀。
5、分成大概15克左右一个的面团，可以用50克或者75克的月饼膜具。
6、做好花型放入烤盘烤箱预热160度。
7、进烤箱大约20分钟，上色后可以关火,等其稍冷却后取出。
我的桃酥饼
小贴士
按模具的时候左手按紧模具底部，右手均匀用力按到底后立即放手，再左手拿起模具，这样很好脱模（切勿按完把整个模具拿起再按下，那样可能会很惨哦）
我的桃酥饼
我第一次做没放小苏打，结果口味不错，就是饼不够酥脆，第二次做放了小苏打和香草精，结果，饼酥脆许多，也有了小苏打的味，跟平常买的桃酥饼一个味，可是我却更喜欢第一次做的没有小苏打和香草精的那个味，因为感觉那个味更加香甜纯正……当然各人口味不同，我的一个同事也说第一次做的好吃，可是她是没有吃到第二种，我是两种吃了，进行比较了才有了这个结论的。下面晒晒我第一次做的，做了34个，全给同事们分享掉了。🤗🤗🤗
我的桃酥饼
我的桃酥饼
我的桃酥饼
再晒晒我第二次做的成品，这次做了35个，全孝敬婆婆去了。
我的桃酥饼
颜色不同可能是灯光的效果啦！
网友评论