我的桃酥饼

我的桃酥饼

用料 

玉米油110克

鸡蛋一个

细砂糖90克

低粉280克

小苏打1/2小勺（量勺）

1、油和糖混合拌匀。

2、加入鸡蛋拌匀。

3、筛入低粉拌匀。

4、用刮刀切拌均匀。

5、分成大概15克左右一个的面团，可以用50克或者75克的月饼膜具。

6、做好花型放入烤盘烤箱预热160度。

7、进烤箱大约20分钟，上色后可以关火,等其稍冷却后取出。

我的桃酥饼

小贴士

按模具的时候左手按紧模具底部，右手均匀用力按到底后立即放手，再左手拿起模具，这样很好脱模（切勿按完把整个模具拿起再按下，那样可能会很惨哦）

我的桃酥饼

我第一次做没放小苏打，结果口味不错，就是饼不够酥脆，第二次做放了小苏打和香草精，结果，饼酥脆许多，也有了小苏打的味，跟平常买的桃酥饼一个味，可是我却更喜欢第一次做的没有小苏打和香草精的那个味，因为感觉那个味更加香甜纯正……当然各人口味不同，我的一个同事也说第一次做的好吃，可是她是没有吃到第二种，我是两种吃了，进行比较了才有了这个结论的。下面晒晒我第一次做的，做了34个，全给同事们分享掉了。🤗🤗🤗

我的桃酥饼 我的桃酥饼 我的桃酥饼

再晒晒我第二次做的成品，这次做了35个，全孝敬婆婆去了。

我的桃酥饼

颜色不同可能是灯光的效果啦！