羊肉火锅

       昨天晚上做了一顿羊肉火锅，原本是要今天做的。看天气预报，包月套餐的雨天在前三天终于不下了后，从今天又要开始一直下的。到现在还是阴天，不知晚点是否会下。在不知晴天为何物的雨天吃顿火辣辣的羊肉火锅真是一次人间享受。

       年前在熟人那买回一个八斤的大羊腿，还有10盒挤得满满的羊肉卷，花了大几百，虽然比外面贵许多，但真是货真价实了，现在在外面都买不到什么好牛肉好羊肉。年前我和亲爱的搓了一顿，后来又和小哥哥小姐姐在家搓了一顿，这剩下的两斤多在昨晚就开始进入我们的小肚肚了。我们原准备在2月底前吃完所有羊肉卷和羊腿的，但请小哥哥小姐姐吃羊肉卷要在这个星期周末了。

       羊肉火锅的做法，我现在掌握的有两种，一种是武汉家常的做法，另一种是我们可爱的胡师傅教给我的，胡师傅可是做羊肉的大师，为了尊重胡师傅的知识产权，我只能大致说说怎么做了。

羊肉火锅做法：

1、准备食材：羊肉、生姜、胡萝卜、大白菜。

羊肉及生姜 胡萝卜 大白菜

2、羊肉焯水。

焯水中的羊肉

3、高压锅压羊肉。

4、羊肉、胡萝卜加入火锅调料。

5、出锅。

羊肉火锅成品

       边吃羊肉火锅边看《怒晴湘西》，我们才看到第四集，就着毒物--蜈蚣下饭也都能吃下，有虫子出现就在火锅里找胡萝卜，反正看不见。第二集有个片段挺让我头皮发麻的，就是陈玉楼追咬走鼠姑耳朵的猫咪（为什么要找只可爱的黄猫咪呢？）而误入狸子墓，看着狸子开膛破肚吃猫咪肚子的时候，镜头隔着狸子吃肠子的场景拍紧张的陈雨楼，可能是我看的恐怖片比较少，觉得能拍出这个效果已经很不错了。《鬼吹灯》系列和《盗墓笔记》是我在四年前在电脑上看完的，亲爱的觉得我爱看，后来买了一套《鬼吹灯》送给我，我只看了第一本前几页。后来出现盗墓的电视剧和电影，觉得拍得还不错的就是电影《九层妖塔》了。