烟花三月下扬州。吟着诗,在这最美的季节里我们一车5人从南京出发来到扬州,欣赏这座城市最美年纪的风姿。
我们午茶时分选了瘦西湖畔扬州最负盛名的冶春茶社一张靠窗的桌子坐下。泡上一壶绿茶,饱览窗边美景,杨柳依依,碧草新翠。端上的茶壶是方型紫砂壶配五只一口一杯的小小茶盅,大伙儿早饭刚吃过都还不饿,点心就只点了千层油糕和五丁包。其它的几道菜道道可口。鸡汁煮干丝形似一座小山,山顶是一小撮蟹黄,口感鲜嫩。扬子狮子头用小盅盛着,一盅一只,不似常吃的那种紧实口感,许是掺了蛋青、肥肉,入口即化,但比例亦好,并没有觉得肥腻,两三人合吃一只就很好。文思豆腐羹刀工是一绝,我一个武汉的同事第一次吃到惊讶不已,一面品羹一面像个科学家似地上下求索:豆腐怎么能切得这么细?清炒河虾仁真是我的大爱,不是龙虾仁、不是基尾虾仁,而是小小个的河虾仁哦,弹嫩鲜甜,一颗颗手工剥出来的功夫菜,128元一份,值!
写吃总是能调动我最多的感官,尤其味蕾,我还是笔锋一转来写玩吧,我们只玩了一处瘦西湖。
这瘦西湖的名字取得挺好,傍上“西湖”这个大款,如同“东方的威尼斯”、“西方的红楼梦”一般以旧带新,便于记忆,便于识别。我们从南门进入就踏进了河舫,沿湖西进,湖岸边三米一处柳,五米一簇花,间隔有致,花繁似锦。
船中听导游说故事,我记得的两处都是盐商拍马屁的故事。一处钓鱼台,原来只是个吹奏丝竹管弦的地方,叫吹台,因了乾隆在此钓鱼得了名,乾隆游历此间,只说若能在此美景之中钓钓鱼当属人生乐事,从旁伺候的盐商听闻此语,心生一计,着人潜入水中置鱼于皇旁的鱼钩之上,且放置的鱼是龙鱼,金龙鱼或银龙鱼,待到乾隆皇帝将鱼钓上之后,还配有一段之前就设计好的说辞,称只有龙鱼配得上真龙天子。这波儿操作、这马屁拍的,财力和情商真是了得!
另一处景点是白塔。这处景致像极了北京北海的白塔,与江南的窈窕气质多有不合,这也是为了乾隆建的。乾隆在此间游玩,随口说了一句这地方倒有点像我老家的哪儿哪儿,就是少了座白塔。不得了,这句话又被富可敌国的盐商听到心里去了,连夜用白盐砌出座塔来。等到第二天, 皇帝来此,见到如同变魔术一般平地起的这座白塔,惊讶之余很是赞叹盐商的实力之盛。等皇帝走后,盐商善始善终,买回北海白塔的图纸,在瘦西湖仿建了一座,只是更秀气些。
瘦西湖还有桩好,左右环顾四面不见高楼,可以沉浸在美景之中,不会跳戏。不似南京的莫愁湖,湖是美的,只是当湖四周都插上方方直直的高楼之后,即便是泛舟湖上也总有一种身陷其去,呼吸不很通畅之感。
美哉,瘦西湖!我们又沿湖岸信步,拍上几张傍花随柳的美人照后,与她不舍作别。
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