海蜇皮，一直是我的最爱，小时候就特别特别喜欢吃，有海蜇皮的那一顿饭，我总是吃得格外香。
可惜后来远嫁，来到山区的我，一度远离海蜇皮好几年，只有回老家的时候，才能偶尔打打牙祭，没想到这吃也会“遗传”，我发现，儿子居然也爱吃海蜇皮。
从那以后，只要我们回老家，三姐和嫂子都会买海蜇皮我们吃，因为她们知道我们喜欢，后来快递方便了，三姐更是经常快递海蜇皮给我们吃，让我们解解馋。
需要食材：
海蜇皮辣酱醋盐巴（如果是咸的就不要啦）蒸鱼豉油酱油姜蒜等调料
制作步骤
先把海蜇皮洗净，切细，这是品质比较好的海蜇头，很大块，不然几口就吃没啦。
准备好姜蒜，一一切碎备用。
各种调料，依次加到切碎的海蜇皮里去，搅拌均匀，放置20分钟左右即可食用。
海蜇皮，是最好的下酒菜，当然下饭也是一级棒哦。几乎人都特别爱吃海蜇皮，因为它爽脆可口，吃着觉得特别过瘾呢。
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本文标题：凉拌一盘酸辣可口的海蜇皮吧，让孩子吃饭舔着碗说“我还要”
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