爱美爱食爱生活（原创）

在床上窝了整整一个上午，竟感觉有些饥肠辘辘，我暗喜，认定是孱弱之躯走向强壮的好兆头，遂进厨房，搜罗一干吃食，囫囵果腹。

人似乎也真的精神了不少。

来了精神，便要对镜自赏孤芳，不想心却瞬间被刺得生疼，生疼。那成片崛起的白发已然势不可当，我无法继续视若无睹。其实我素来忌惮染发带来的危害，却又顾及过显衰老之不堪，所以不能不染，只不过是拖到不得不染的程度而已。

心动不如行动。出了小区左转，便是我经常光顾的理发店。周三工作日，店里略显冷清些，却称了我的心思，不必排队等待。我是这里的老主顾了，基础染发没有太多的技术含量，我亦不挑剔，只要能将新生的白发根遮住就万事大吉，所以马上有技师过来招呼我更衣洗头，然后调制涂抹加热乳化冲洗吹风，繁琐的程序，悄然耗去的时间，这也是我不喜进理发店的一个原因。好在今日有简书为伴，又幸得几位简友的佳作拜读，往日的枯燥倒也不复存在。

所有的付出都值得，豁然年轻的我步履轻盈的出了店门，右转，回家。

三点半。距离娃回来还有两个小时，足可以烙几张馅饼，让娃进了家门就能大快朵颐。

事不宜迟，马上和面。馅饼吃的是一个皮薄馅大，所以和面是有讲究的，首先水绝不能凉，以温热不烫为好，退言之，宁热勿冷。其次和面不能上手，成型的面宁软勿硬，以能用一双筷子搅动并全部挑起为宜，最后一定要饧面，少则半小时，多则随意，我觉得一到两个小时足够了。身为浅薄吃货，亦是自学成才，若有悖专业，敬请过目即忘。

面和好，该准备馅了。院子里的韭菜五一就可以吃了，怎奈我感冒发烧，没体力没兴致理它们，今天就来个素三鲜吧。

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韭菜末，鸡蛋碎，小虾皮。

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娃打电话说放学了，我已经放好了面板。

面早已饧好，我在面板上倒了厚厚的一层面粉，用筷子顺时针搅动面团，挑至面板上。双手搓上干面粉，轻轻地向两侧边滚动边抻拉面团至长条状，揪了大小较均匀的剂子，用手心扣住顺势压扁，再用擀面杖轻推几下，皮便薄厚适中。我习惯多放馅料，所以捏合时左手要时时配合右手转动。动作不复杂，成型如稀面包子。做出四个，我起锅倒油，待油温上来，褶朝下放入饼胚，轻轻转动着压扁，均匀用力，以饼皮欲破还好为限，如是依次放入。除此之外，烙馅饼的火也大有讲究，旺了容易糊，蔫了不易熟。所以我从始至终调成中小火，中间不用翻动太勤，以免饼皮受损，但要经常推动几张饼在锅里换位转圈。一两分钟，凭直觉和经验感觉饼皮已变金黄，便轻轻翻面，如此反复两三回，待馅饼肚子鼓鼓胀起时，将其收入盘中。

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馅饼全部烙好，娃也进了家门。

素三鲜，佐着小米粥，娃和娃爹吃得很是满足。

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晚餐接近尾声，盘子里还剩四张馅饼，娃一我二，娃爹说他吃仨，我说不对呀，十一张，你肯定吃四张。娃爹说十张，我说十一张。然后我就底气十足地提高了嗓门说，你看我烙了三锅，第一锅四张，后两锅每锅三张，不正好……是啊，不正好十张嘛。我只有大写的尴尬，娃和娃爹齐刷刷地看向我，差点笑喷。我自己亦忍俊不禁。

爱美，爱食，爱生活。

一饼，一粥，一家人。