日复一日,年过一年,年年过年年年过,年年过年年过年。我的岁月已蹉跎了三十载有余,我有了我的家,我有了我的孩子。我,成家了,也离开了生活三十载的那个家。年关又至,我想起从前的过大年。
忆,儿时的年味
从腊月二十开始,就开始为过年而忙碌。
1、大扫除
在中国,大扫除是迎新年重要的环节。人们通过大扫除,表达了对新年的除旧迎新的思想。在大扫除的同时,我们会扔掉一些旧的东西,如烂角的碗,发霉的筷子等,并添置新碗筷和其它物品,也代表了除旧迎新。
我家里的大扫除,每年都是我妈一个人完成。她勤快且做事干脆利落,我还没扫干净烧火间,她已把家的任何一个角落都扫得干干净净。我爸说扫去陈年的尘埃污垢,为家人带来新年的洁净健康,我妈肯定照做。因为她听读书人的话。
2、送灶神
腊月二十三,我们乡下奉行“送灶神”。送灶神时要先祭拜一番,祭品有桔子、糖、酒。希望灶神享用了这些祭品后,在玉皇大帝面前多说些好话,少打小报告。
(送灶神寄托了中国劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。)
3、磨米
腊月二十五前就要把未来二十天的米磨好。因为加工坊停机后,得过了十五才开业的。
4、办年货
我生活在乡下,这里依然是逢五、逢十赶集的。因此,置办年货就得在农历二十五和农历二十九置办好。农历二十五这天,那赶集的人可真多。
年幼的我,要紧牵我妈的手,以防走丢了。我们要买干香菇、干木耳、芹菜、大白菜、甘蔗、糖、桔子、碗筷、红纸。
香菇蒸鸡,木耳炒鸡,蒜苗芹菜炒鸡,大白菜炖鸡,这可都是乡下里招待客人的上等菜。是的,在我们家,这只是招待客人的,我们自己吃的是猪肉。妈妈认为,亏啥都不能亏来家里的亲人。所以,家里来亲戚了,都是好吃的招待。
甘蔗、糖、桔子是祭品。甘蔗和糖寓意生活甜美,桔子是“吉”的象征。蒜则是会“计算”的意思,葱表示“聪明”。
5、年三十
大年三十这天,花样可多啦。赶早把所有的门、耕作用具贴上剪裁好的红纸,大门贴上自己写的对联。(我爷爷会写对联。)下午两点开始用柚子叶熬的水洗澡,小孩最兴奋的莫过于穿新衣服了!然后就要到祠堂去祭祖。祭祖过后就是年夜饭,也叫团年饭。全家人一起吃年夜饭,有孩子心心念念的鸡肉,有寓意年年有余的“鱼”。我家不兴喝酒,所以没有酒醉之家的醉酒现象。
6、过大年
盼望着,盼望着,终于到了十二点。鞭炮声一响,轰隆隆的一阵接着一阵,新的一年来临了!这一夜,鞭炮声可是响彻村里的每个角落。
“噢耶,过年了!”穿着新衣服,吃过早饭,爸妈给孩子压岁钱。我想,我希望过年的纯真愿望就是:有新衣服穿,有红包收吧。
手里拿着妈妈给的红包,不舍地紧紧抓着那一块钱,乐呵呵地跑到商店,万分难舍地买上一盒沙炮。哦,那是我最奢侈的时候了。“我买沙炮了,我也过年了。”
儿时的我,就是那么容易满足,一盒沙炮也是万分难舍地去买。如果在路上遇到年老的长辈,甜甜的问声好,哇,会有红包收哦。那真是一件高兴万分的事。
儿时的过年,很有年味。儿时的年味,正是驱邪接福。喜庆、吉祥、平安、团圆、长寿、富贵……这些都是年的意蕴,它们凝聚了人们对生活、生命的所有美好的祝福。
忧,丢失的年味
时代变迁,随着岁月的远去,传统的仪式没有传承下来;手机、电脑、IPAD等电子产品占据人们生活的重要组成部分,人们的日常交往都依赖着电子产品;而鞭炮也渐渐消失在人民的视线。
年味渐渐地变得不浓了。
思,寻找丢失的年味
已出嫁的我,带着孩子回娘家聚一聚。
“宝贝,妈妈带你出门去找找秘密武器怎么样?”
“妈妈,是什么秘密武器呀?我们一起去吧。噢耶,这真的是一件令我开心的事。”
“我们出发!”拿上铲子,挎上篮子,宝贝踩着轻快的脚步,哼着他喜欢的歌曲,一蹦一跳地走在我的前面。
“宝贝,瞧,我发现秘密武器了。这是以前妈妈找来喂猪的菜。以前,妈妈读书那会儿,一放学,就去田里挖这些菜喂猪。那时候,很多孩子也一起来哦,大家比赛谁挖的又多又快又大棵,那真的是一件有趣的事。”
“妈妈,看我的,我把秘密武器挖走。我也做一件有趣的事!”
儿时挖野菜,那是每个学生娃必修的“课”。当孩子读书后,大人认为孩子能独当一面了,所以,家禽家畜的食材就要学生娃去完成了。我们都把这当作是有趣的事,每当这时刻,就是孩子比赛挖野菜的快乐时光,因为不用听大人那碎碎念。
儿时乐趣的回忆,带着孩子体验真生活。这就是失去的味。
喂猪的野菜我们认识了第一个秘密武器后,又继续出发了。
走到河边的荒地,我们发现了很多益母草。在乡下,我们通常在益母草生长茂盛花未全开时采摘,可晒干,也可直接入药。益母草是妇科病的克星。
我最喜欢的是益母草鸡蛋汤。月经前后都可以喝,可缓解痛经的痛苦。
益母草我们也发现了很多茂盛的车前草。车前草可直接泡水,也能炖汤。它的功效是清热,利尿,祛痰,凉血,解毒。
车前草在奶奶家的门前小沟,居然还有西洋菜(豆瓣菜),那可真是难得一见。小时候,西洋菜在那水沟可长得茂盛呢。可是,后来,慢慢地就少了,几乎是绝迹了。西洋菜鸡蛋汤那也是一个不错的选择哦。
西洋菜年味,是与孩子一起探索从前记忆里独特的味道,是让孩子体现自己动手的味道,更是亲子之间融洽的味道。
走到奶奶家,当然少不了与奶奶叔叔一阵闲聊。听着耳背的奶奶犹如吵架般的大声嚷嚷,听着叔叔的细细低语,看着妹妹与宝贝的追逐,我感受到这是幸福的味道。
年味,是亲人的声音、笑容、唠叨,以及关爱!
阳光明媚,我与妈妈一起去摘菜。妈妈是一个勤快的农村妇女,看她种的超级大棵的菜就知道了。
妈妈种的菜捞上几尾肥美的鱼,拔上几棵大萝卜,摘一把葱花,我们一起做糍粑和饼子。香喷的糍粑出锅,香脆松化的饼子,那一定是让你不舍停口。
鱼糍粑和饼子来一碗玉米粥,一碟无公害白菜心。哇,老毛家出品,那真是让我们家的人都是高大胖啊!
年味,是一家人共同劳作的味道;是品尝着妈妈劳动成果的幸福味道;是一家人和和美美欢乐闲侃的味道!
“有朋自远方来,不亦乐乎。”从古至今,朋友都是每个人生命中不可或缺的成员。在当今这个竞争激烈的年代,当很多人都在关心你飞得高不高时,唯独朋友会关心你飞得累不累,也只有朋友会为你送上你最需要的关怀。
朋友相聚年味,是“一生大笑有几回,斗酒相逢尽情欢”的味道。
年味,是家在、你在,平安、幸福的味道!
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