一、有些护城河是趟不过去的。
2015年古茗做过一个爆款奶茶，核心原料是泰国的香水柠檬。但香水柠檬的产量有限，那个奶茶就下架了。然后古茗就去泰国种香水柠檬，明年就能收获上市了，这就是长线的战略布局，不是那些玩一些聪明点子的小技巧换来的优势，是压倒性的优势，别人做不到、学不来、超不过。
二、招人要选性格优于选技能。
因为技能可以提高，性格很难改变。
三、别的都没问题，就差这个了的店，差的绝不只是这个。
我别的都没问题，就差营销;就差服务;就差地点;就差好店长···
这么说或者这么想的人，其实你差多了，只是你不知道你差而已。
四、干餐饮要扎堆。
集群效应是正确的，但是你有没有那个本事在那里生存啊？想去的话，总得对标看看自己的能耐。
五、门头就是在筛选客户。
告诉他这是你的店，你快进来，告诉另外一部分人，这不是你该来的地。
六、用店长首先要立规矩。
把老板和店长之间的界限划清楚，都别越界。尤其是老板别越界，也别缺位。
七、营销最怕模仿具体方法。
模仿逻辑，才是正道。
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