一、选品类的前提：你会不会做？能不能做好？
再好的趋势和风口，你不会也白扯。
二、餐饮老板要看得清，想得透，做得到。
学者智慧，商业思维，江湖能力。
三、谁最爱谈文化？没文化的。
餐饮人别动则谈文化了。
一是也谈不明白。
二是消费者也不买账。
四、对好多女性来说，吃好比吃饱重要。
要满足不长份量的要求，必须减少产品的份量。
五、别老说不忘初心了。
不部分干餐饮的初心都是赚钱，你难道忘记过赚钱吗？
六、老司机都是越干胆子越小。
刚干餐饮的才认为自己无所不能。
七、许多新奇特不过是噱头，至多叫创意，绝对不是创新。
创新的核心是带来新的价值。
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本文标题：餐饮大白话（十）
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