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实现梦想有几步:读《像绅士淑女一样服务:丽思卡尔顿创始人心经》有

实现梦想有几步:读《像绅士淑女一样服务:丽思卡尔顿创始人心经》有

作者: 商道无涯 | 来源:发表于2022-08-27 23:11 被阅读0次

    梦想和梦想家的区别是什么,

    梦想,很多人都有过,年少时想着成为飞行员遨游天空,或者成为百万富翁吃穿不愁,或者成为将军东征西讨,这些梦想随着时间和繁荣芜杂的经历之后,成为尘埃中的一张陈旧的卡片封存在了记忆的深处,成为了遥远的梦想。

    梦想家,那就是心中有梦,然后这个梦成为了激励他前行的动力,激发灵感克服困难的爆发力,能持之以恒不断坚持的吸引力,最后为了梦想矢志不渝的坚持,总有一天梦想实现,梦想走进了现实,这就是梦想家。

    对比一下,有的人的梦想成为历史,有的人的梦想成为了现实。那中间的区别是什么呢,是对梦想不严肃吗,是对梦想不期待吗,都不是,我想最大的区别在于,梦想在生命中的地位不一样。

    普通人的梦想,就是生命中的几分之几,而梦想家的梦想是他的百分之百,是使命,是全部。那这个梦想家的梦想是从他一出生就有吗,梦想家是特殊材料造就的吗,对于这些问题,我都从来没有思考过,当看到过这本书,我才开始了思考,这本书就是《像绅士淑女一样服务:丽思卡尔顿创始人心经》,(本文中简称《心经》)。

     二 

    首先从一个小故事开始讲起,在上个世界的四五十年代一个年轻人,在德国的一个小镇,一个11岁的小男孩的言论引发了小镇的热议,有人和他妈妈打小报告说,你家娃的志向是长大去酒店工作。对于那个时代人们对酒店的认识就是脏乱差的下九流的工作,书中写道:类似于扫大街和捡垃圾。

    也许小男孩的梦想来自于一本书,这本书是哪本都不知道了,但是小男孩的梦想在反对中生根发芽,茁壮成长起来,他考虑一所酒店学院,然后去一家酒店实习,从洗烟灰缸开始干起来,从洗碗,洗鞋子,整理菜单,一步步扎扎实实的做起来,碰到了人生导师,然后从一家酒店到另一家就酒店的的工作,从被管理走向了管理工作,从小学徒最后成为了一个卓越的领导人。

    看完这本书,我明白了一个卓越的领导人,可以是任何一个行业的,最重要的这个人思想高度。这本书就是这个传奇故事的主人公写作出来的,书本不厚,但是思想高度引人深思。

    丽思卡尔顿酒店,这是一个美国的品牌。这是一家奢华酒店的顶级品牌。就像香水中的香奈儿,是顶级品牌一样,这也是顶级品牌。顶级品牌背后的意义是什么,那就是一群人持之以恒的创造奇迹,然后这个奇迹一直在保持。背后有一个领袖,这个领袖一定是一个梦想家,如果是普通人,只能创建普通的品牌,而卓越品牌的背后一定是一个充满梦想的大脑。比如说苹果公司的乔布斯。

    作为世界闻名的丽思卡尔顿集团创始人,霍斯特·舒尔茨无疑是当今酒店业乃至整个服务业领域的泰斗。霍斯特的个人经历堪称传奇,商界成就更是光彩斐然。霍斯特用平易近人的语言,将他几十年来的事业和人生经验娓娓道来,完成了这本近乎自传的酒店业宝典。接下来分享这本书的一个收获。

    梦想家,这是一个作者的定位,认为创造一起奇迹的背后是梦想在推动。而这个人一定是梦想和实干的结合。他总结了四点决策,认为这四点帮助实现了梦想。

    努力激励他人

    不要降低要求,勉励讲究

    不要让任何事干扰愿景

    不断地提高效率。

    四、 决策第一点:努力激励他人

         任何伟大的事业不是一个人的成果,绝对是团队合作的结晶。一个人的影响力有限,如果你能凝聚越多的人在你身边,你就能做越大的事业。

    一个优秀的领导者一定是会激励他人的。激励他人这一点,在这本书里我看到的是,他的梦想箴言是像绅士淑女一样服务绅士淑女,那么他带领的员工都是一群绅士淑女,自尊自爱有强大自我的人。如果自己的内心是空虚的,那服务他人的时候,是做不到气定神闲,自信满满的去服务。

         那如何让带领的员工在激励中做好工作呢,

          文中作者是这样描述激励员工的理由的:


    员工对我很重要,我要为他们营造良好的工作环境,让他们发自内心地想把工作干好。我要询问他们,而不能对他们发号施令。我要通过激励来让他们完成工作,而不是控制或命令他们。当你成了老板,等级制度的红利会诱使你觉得自己可以随便命令身边的人。你觉得自己手握权力,而且这种感觉很舒服,对吧。如果身边员工做了你不喜欢的事,你就可以开除他们。毕竟你是这里的主角。的确,这些都是真的。但在这样的思维模式之下,你绝不可能获得最理想的成果。如果你的员工觉得你并不信任他们,觉得你只是在居高临下地监控他们,盯着看他们是否会犯下错误,那你们的生产力将会下降,员工将不再有任何努力的动力。一个好的组织应该人人充满活力、努力进取而且开心愉快。这需要领导者营造健康向上的组织氛围,激励每个人努力追求卓越。其实如果人人都希望追随你,而不是离你而去,那你的手中会掌握更大的权力


            他清楚地知道,员工来工作的目的是什么,而他要做的是什么。这个认识高度有了,结果就有了,那就是他认识到员工来了追求的是幸福,而不仅是薪水。这种幸福就是满足感和成就感。而领导着就是告诉来这里工作的员工,梦想和目标,让所有人有动力有激情的去工作,工作之后收获幸福感。

            激励不仅仅是打鸡血,在这之下实干少不了。优化的流程,制度这些底层建设少不了。如果只是喊口号,那就是打鸡血,如果口号之后,细节到位,那才是真正的实干家。

           我认为作者是从三个方面来做到激励员工的。一个是授权,第二是培训员工。第三是不断的优化。 

    五激励员工之授权

           就像曾经有一段时间有本书特别火讲的是海底捞的管理。书名叫做《海底捞你学不会》。书中谈到了张勇在带领海底捞企业的时候,采用了很多人性化的管理方式。其中谈到海底捞的员工,吃的住的,公司都想到了前面,让所有的员工有自尊有自信的去做服务。其中有一项也很员工有权利调用多少钱来为客户服务。如果可以的话。读了这本书我才知道这个是有来源的。在上个世纪的时候,在管理酒店的时候,就做出过这样的决策,每个员工为了服务好客户,可以动用2000美元来做服务。我才知道了这项政策的来源。

    在作者的干管理下,每个员工都有2000美元的授权额度去为客户服务让客户满意。曾经发生过这样一个故事,一个客户丢失了订婚戒指。而一味员工为了让焦虑的客户解决问题,动用自己及其他员工的授权资金去租借机器和工人帮助寻找,最后得以成功。这个故事以及背后诸多的故事,都说明了员工不只是领取工资的被动工作者,而是有着主动性的积极性的参与者。我们所说的主人翁精神,前提是真的有主人翁的感觉。没有主人翁的利益权利只有主人翁的责任,是不长久的。

    六 激励员工之培训培养员工

          作者特别注重员工的培训培养。所有的新员工新店开业他都要出厂,所有的新员工培训他都要第一个开场,他要做的不是讲个开场白,而是将他的梦想当做种子一样种进了员工的心里。

         在文中作者分享了他做了两天的入职培训后,员工穿着打扮像绅士淑女一样来酒店工作,


    第二天一早,我到酒店旁边的白女巫高尔夫球场附近跑步。7:30刚过,我跑完回来,准备洗个澡就去参加8点的员工会议。令人惊讶的是,我一路上见到很多衣着考究的人朝着酒店走去。女士都穿着漂亮的裙子,甚至还戴着帽子;男士则都穿了一身上好的西服,系着领带。他们这是要去参加婚礼吗?我暗自好奇。不对啊,现在去婚礼现场也太早了。我一直跟着他们看,最后看到这些人走向酒店的员工入口!原来他们都是我们酒店的新员工,来参加那场8点开始的会议。他们把我前一天说的话放在了心上,把自己打扮成了绅士与淑女。这一幕让我热泪盈眶。“你们今天看起来棒极了!”我对他们说,“你们能在参会之前如此精心准备,为了这份新工作而化身绅士与淑女,我感到很荣幸。不过放心,你们无须每天都穿成这样,我们会给大家发放制服的!”


    可见作者对于入职培训多么的重视,而员工对于入职培训也是从内心认同。

    除了这个仪式样的入职培训。作者还实际做到了培训的常态化。


    我规定每个班组在每次轮班前(要记住,酒店是24小时营业)都要开一次简短的站会,从我们的24条服务准则中选1条讨论。班组中的领导会朗读当天讨论的准则原文,并谈一谈他对准则的理解。他会讲一个故事或是朗读一条宾客评语,来阐述如何把这条准则落在实处,其他员工也可以提出自己的见解。讨论过后,大家才会回到各自的岗位上工作。


    每天十分钟的学习,复盘,日如一日 年复一年,这样的常规性的操作方式,实现了培训和工作的结合。让理念和文化深入人心,而不只是简单的口号。

    六激励员工之流程

    作者在做管理的过程中特别注重流程的建设和优化,每件事情背后都有流程做支撑。

    比如说,每天的站会,这是制度的规定,要求的内容,要求的结果,都有规定。

    比如说,服务员为客户做出决定,背后有流程来支持。


    一次,我们接管了纽约市一家经营不善的酒店。我一开始便注意到,它们不举行员工例会,没有每日培训,也不会反复强调日常服务标准。为此,我亲自搬到这家酒店中住了3个月,来考察它们日常如何运营,哪些地方没做到位。我让他们开始每日举行一次站会,就是我前文提到的那种。一天,我在会议上说:“好了,你们昨天有没有遇到过什么好故事,来分享一下吧。”一位客房管家开口发言:“有一个小女孩和妈妈一起住在我们酒店里。我发现昨天是这个女孩的生日,所以我昨天在上班途中专门给她买了个小娃娃,她高兴极了。”“哇,真的吗?”我惊叹道。在场其他人也开始鼓掌。“这真的太棒了!首先,我会报销你买娃娃花的钱。其次,我们有一项你可能没听说过的传统,叫‘闪电奖励’。如果哪个团队里的员工做了一件很优秀的事,我们会直接奖励50美元。你的奖金马上就会到账!”


    从这段故事能看出,作者特别注重流程的建设。还能看出就像员工为客户买了生日礼物,很快能得到报销。而不是走复杂的流程。所有优质的服务都能快速得到管理者的反馈。

    七 梦想家的故事

    这本不厚的书,带给我对梦想家的一些认识。我发现一个梦想家,仰望星空的时候还要做好落地的活,坚持原则的时候还要激励人心,毕竟,内心的力量是否强大,决定了梦想是否实现。

    因为,没有伟大的梦想,就没有伟大的事业。

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