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剁椒茶树菇肉酱

剁椒茶树菇肉酱

作者: f872feb10efa | 来源:发表于2019-06-12 09:47 被阅读0次

材料:茶树菇500克,肉馅100克,小葱四根,蒜一头,姜粉适量,剁椒三匙,豆瓣酱三匙,生抽少许,糖适量。

做法:

1.茶树菇去根洗净,切成1厘米左右的小段备用;葱、蒜切细末备用;

2.炒锅注油,倒入茶树菇煸炒至出水倒出备用(先炒一下免得与酱同煮的时间过长而过咸);

3.炒锅注油(稍多些)加热,倒入葱末、蒜末、姜粉、剁椒炒香;

4.倒入肉馅炒散,接着倒入豆瓣酱炒香;

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