童妈有话说
鸡蛋是我们常吃的食物了，即便是蒸煮煎炒，也难免会有吃腻的时候，这次我们就来点不一样的！西蓝花蛋黄和胡萝卜蛋清上下分层，远看就像一块蛋糕，新奇的外表能提高宝宝对食物的兴趣~这款高颜值双色蒸蛋，营养也非常丰富！
西蓝胡萝卜蒸蛋
图|来源于网络
材料：
鸡蛋2个，西蓝花2个，胡萝卜20g。
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做法：
01
西蓝花、胡萝卜焯水，切碎。
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02
蛋黄蛋清分离，西蓝花碎倒入蛋黄中，胡萝卜碎倒入蛋清中，分别搅拌均匀。
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03
模具表面刷上一层油，倒入胡萝卜蛋清，上锅蒸10分钟。
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04
取出胡萝卜蛋清，在上面倒入西蓝花蛋清，再上锅蒸5分钟。
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05
出锅后切成小块即可食用。
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End
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