这马上就快要到夏季了，很多烧烤摊的生意又开始火爆起来了，无论南方北方，大家对于生蚝的喜爱都是毋庸置疑的，在生蚝的吃法上略有不同，有的人喜欢生吃，有的人喜欢配上蒜蓉 米粉做烧烤，别有一番滋味，吃生蚝最好吃的莫过于生吃了（但是注意很多的生蚝卫生是不达标的）在炎炎夏日，吃这么美味的东西不搭配酒，可就说不过去了，其中最适合搭配生蚝的就是葡萄酒了，接下来我给大家推荐几款非常适合跟生蚝搭配的葡萄酒，一口生蚝一口酒，哪种鲜美甘甜又刺激的味道，简直不要太享受。
一 夏布利葡萄酒
法国夏布利产区的葡萄酒跟生蚝可是渊源颇深，这个产区的土壤里有很多的贝壳化石，因此这个地区的葡萄酒矿物质丰富，它的骨子里也有一种牡蛎壳矿物质的味道，两者也是特别搭的，非常美味。
二 法国慕斯卡德
慕斯卡德产区的白葡萄酒非常特别，花香浓郁，带有独特的矿物质气息，跟生蚝搭配可以缓解生蚝的油腻感，让生蚝的鲜更加明显，葡萄酒喝起来非常细腻柔顺，酸度一般，两者搭配真的是回味无穷。
三法国香槟
我们都知道香槟百搭，适合跟很多菜肴搭配，其实香槟搭配生蚝也是特别美味的，香槟入口有些许杏仁果的香气，之后是奶油的气味，跟生蚝搭配，香槟的清爽配生蚝的鲜美，这滋味非常棒。
四 波尔多长相思
准确的来说是波尔多的长相思，我们都知道波尔多盛产什么?葡萄酒对不对，波尔多的葡萄酒可是享誉世界，但是我们应该知道的是波尔多也盛产牡蛎，在波尔多当地的人都会选择一些年轻 没过橡木桶的长相思来搭配生蚝，相信法国吃货的选择不会错。
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