春天吃菱角好处多多——生吃菱角，可以防春燥、清肺热；熟吃菱角，可以健脾养胃。
一、主要食材
菱角、葱蒜、生抽、陈醋、白糖、玉米淀粉
二、步骤
1.剥菱角
菱角洗净，用淡盐水浸泡10分钟左右，然后剥出菱角肉。
2.焯水
锅中坐水，烧开后放入菱角，焯水一分钟左右，捞出沥水。
3.调碗汁
一勺生抽、三勺陈醋、一勺白糖、一勺玉米淀粉，加清水，搅拌均匀即可。
4.煸炒
热锅凉油，下入葱蒜末爆香，再下入菱角、盐，翻炒均匀，淋入糖醋汁，继续翻炒，然后加少许老抽调色，大火炒匀。
5.焖煮
转小火，焖煮3分钟左右，至菱角断生熟透，大火将汁液收至粘稠，关火装盘，撒少许葱花点缀即可。
春天吃菱角好处多多——生吃菱角，可以防春燥、清肺热；熟吃菱角，可以健脾养胃。 一、主要食材 菱角、葱蒜、生抽、陈醋...
爱吃的基本上都在这里了，糖醋排骨、糖醋鸡丁、糖醋土豆、糖醋茄子、糖醋藕丁、糖醋鱼块、糖醋荷包蛋、糖醋花生。...
糖醋排骨、糖醋茄子、糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋蒜......就是没有吃过糖醋猪肝。好吧，菜菜屋也是第一次吃糖醋猪肝，印...
1 我小时候住在农村，房子是好好的砖头房子。房子前面是菜田，夏天长茄子豇豆丝瓜，冬天长青菜白菜。再往前是一条小河，...
以前妈妈给我买了好多菱角，菱角就像蘑菇上面的东西，还像个小帽子有两个小脚黑乎乎的，他是在水中的一个植物。...
文丨蔷薇下的阳光 夏日炎炎 一顶草帽，一袭粗布衣 坐上采菱船 穿梭于池中，轻吆喝一声 一曲采菱，飘荡在水面 轻点水...
真是奇怪，春天里我居然想吃菱角。 早则燠热的夏，晚至风凉的秋，脸晒得黑红的老太太们挎着竹篮或挑着扁担，三五成群地聚...
今天妈妈买了一些菱角，他的样子很像牛角，它的颜色是棕黑色的，有很多花纹，感觉弯弯的角又尖又硬，皮是很硬的。...
三分小水塘， 二两菱角籽。 来年春播种， 收得秋水栗。
每次在超市看到菱角都会有买的欲望，不知从什么时候开始菱角似乎成为了自己喜爱的食物，这是今年第一次买菱角。 小时候，...
本文标题：糖醋菱角
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/muddkdtx.html
网友评论