自我感觉的进步最快乐

做馒头失败了n次，好不容易成功，心中无比喜悦。加上家有俩好吃馒头的主儿，所以在做馒头的路上越走越远。做的次数多了，式样也多了，有圆形，长条形，还可做双色的，最近学的穗状的......里面的也可加不同的内涵，肉加胡萝卜，肉加香菇，今天来个豆沙的。反正越做是越开心。广叔一开始还会提提意见，最后也是有的吃就行，都不知道是降低标准，还是说认为我没有了进步空间。

上周末，老妈和外婆说：“你的馒头不好吃，不够蓬松”我当时习惯性反驳：“外面的蓬松还不知加了什么呢，我这只有干酵母哦”，有些不开心，我家的娃儿都觉着好吃，广叔也没意见。

可是今天我想说的是，身边有挑你刺的人该感到开心，因为这样我们才会有进步。如果一味沉浸在自我满足里，我们很难发现自己还有进步空间，那何谈进步？

从妈妈那回来后，自己也有反思对比了自家馒头和市场上的馒头，外观上他们的大而蓬，吃起来是比较爽口好下咽，自己的比较结实，形状也比较小，但赢在形状颜色多变，并且能够随时调整自己的味道。市场上的馅料太甜了，也不知道那料是怎么做的，奶黄的，红豆的料颜色发亮和自己做出来的料色差比较大。肉馅的更不敢相信，朋友一般都建议别买肉包。自己家做的至少是新鲜肉。外面颜值高，形状佳的馒头都是两元啊，这可让我们家馒头控浪费了很多金钱。

我们一斤面粉好点的3.6元，一包酵母1元，可做大概14个，当然大小没有外面的大。

我的关键还真是不够蓬松上。

今日做南瓜馒头，蒸熟后打成泥，用它来和面。泥有点多，但不想浪费便一起放下去了。面团比平时和的要软一些，但不会黏手。另外这次也是在南瓜泥还温温的时候就开始工作的。曾在帖子上看到说和面用温水能让面皮柔软有筋道。我期待着他们的出炉。

睡醒起来还真发现生活处处有惊喜啊，出炉的馒头样子和外面长的无差，连大小也一致了。那蓬松度呢，起锅的时候有一个调皮鬼跳下地去，居然还能Q弹地打滚，内心无比喜悦。这个从来就没有看过的现象。蓬松，在我心中已有了答案。撕开一个看看里面的纹路，呈不均匀的蜂窝状，很好，松度适中。那甜度呢，赶紧趁热吃上几口，听说刚出锅的馒头最好吃哦。有筋道，嚼上三口便感觉那甜是从深处涌来，淡淡的深深的，不很甜但唇齿都感受到它的愉悦。

自我感觉的进步最快乐 自我感觉的进步最快乐

吃过这馒头，内心立马有个想法：给妈妈送去，给夸过我的同事送去，给高三那几个娃儿送去......让他们知道燕子一直有进步哦。好吧，做馒头我是认真的！

这不，第二锅马上可以揭锅了。好多的馒头和豆沙包宝宝降临在我家，豆沙包如何，还请广叔他们评定评定了。

真的，人在自我感到进步的体验是最好的，那是给别人夸都不可企及的快乐。

希望在未来的阅读写作中我也能感受到进步……