不知道你们小时候的记忆里，印象最深的是什么，我的记忆里，除了辣椒，就是蛋炒饭了。上小学的时候，每天中午回去，爸妈还没煮饭，我就赶忙帮忙生火煮饭，而蛋炒饭是最简单快手又特别好吃的食物了。
一般情况下，妈妈是不会给我做蛋炒饭的，除非是我学习拿到很好的名次，某一科拿到高分，就会奖励我一份蛋炒饭。每每这个时候，我都特别开心，蹦跶着去菜园拔一把蒜苗，去鸡圈捡刚下的鸡蛋，然后眼巴巴的看着妈妈把蒜苗切的细碎，把鸡蛋打散，锅中倒油，待油温差不多的时候，倒入鸡蛋，用筷子打散，再倒进米饭翻炒，等到米饭和鸡蛋都混为一起的时候，放入蒜苗碎，盐，翻炒几下就可以起锅了。这个时候，我总是使劲的吸鼻子，好似这样就能把所有的香味都能吸入胃中。
出来工作之后，有时候路过快餐店，总爱点蛋炒饭。有时候同事都笑话我说，蛋炒饭有啥好吃的，没有菜还很干，又很油，其实他们不知道的是，蛋炒饭就是我的童年呀。虽然现在很多蛋炒饭里面加了很多肉啊菜啊，可味道依然没有小时候那么好吃。
今天在逛市场看到蒜苗，突然像回到小时候那么欢欣雀跃，紧忙买一把回来做了一大盘。鸡蛋么自然没有老家自己养的土鸡味道好，蒜苗也没自己家种的有机，油也没自己种的花生榨的油好吃，也不是妈妈做的，也没有柴火锅做出来的味道好。但我已经超满足超开心了，我想这种开心，能维持好久好久…
蛋炒饭的记忆
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