不爱吃猪猪水饺🥟的看过来👀

蘭子白/文/图

今天是我们家的课外活动日（做一些好吃的食物）

很久没吃水饺啦，很想吃水饺

又不想去买速冻的，小编不吃猪猪，又想吃健康的

就自己动手啦～

下面图片是小编做的成品，年轻人嘛，辛苦奋斗的同时还是要犒劳一下自己的～

图片      蘭子白    水饺 图片    蘭子白 图片    蘭子白    锅贴

就和大家交流一下做法吧、

首先和面，和面就交给我家泡泡大神咯～

白面➕大麦若叶（也可以用菠菜汁）

图片    蘭子白

和面充分搅拌，揉一揉

图片    蘭子白

和红面团，过滤过的胡萝卜汁➕面粉，搅一搅，揉一揉

图片    蘭子白 图片    蘭子白

接下来就开始做馅了～

1、把鸡肉剁碎，把姜末和葱末一起剁肉里，（这样才不会吃到葱姜的味道）   

PS： 可以把刚才榨胡萝卜汁过滤出来的渣渣一起拌入（朝一个方向搅拌，这样才能给肉肉打出劲）

2、香菇和芹菜焯水，然后切成小粒，用布把水份挤干，掺入肉馅里

3、做好上述步骤就可以调味了，放点花椒粉，胡椒粉，蚝油，然后架锅把油烧热进行油泼，并充分搅拌。

就OK了～

图片    蘭子白

然后就开始擀皮了

图片    蘭子白

然后就开始快乐的进行课外活动啦～

图片    蘭子白 图片    蘭子白

妹妹包的小恐龙🦖

图片    蘭子白

然后可以做成水饺和锅贴（锅贴最好用厚点的平底锅，两面微微煎黄再冲入少量面粉和淀粉混合的糊糊，盖紧盖子，中火焖置熟透）

这样就可以吃到美味啦，看自己包的丑饺子真的很捉急，不由得想念家里的味道，妈妈包的小饺子，馅大皮薄。自己长大了，在外面工作久了，也要多回家陪陪爸妈，因为他们的爱还包含在吃过的每顿饭里面～

万家灯火，千缕饭香，我在里面。

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END