火锅羹

古董羹

火锅羹

围绕留学的词汇，一直都很高大上，可这其中的辛酸苦滋味只有自己尝得。那年去俄罗斯，刚开始自然是非常兴奋，可是到了才知道这战斗民族的饭食竟是如此难以下咽。元旦的时候，我们旁边宿舍的大哥哥组织了一场火锅聚会。

火锅，古称古董羹，“三国五熟斧，鸳鸯锅始祖”，自三国至今，火锅已自成文化。屋外大雪纷飞，屋内人身处他乡，又值元旦佳节，火锅自然是上上选。

在异国是没有牛羊肉片这种美食的，我们从超市买上一块的羊牛肉，小哥哥用熟练的刀工片成薄片，再把青菜蘑菇洗好切好放到盘子里，这样食材便准备好了。最后，倒水开火，水开放大红袍葱姜蒜辣椒，等酱料与辣椒煮开时，那红辣辣浓郁香气满屋飞。再一放那薄片肉，夹到自己芝麻酱满满的碗中，一口吃掉，那滋味美味极了。

下附古董羹的发展

三国五熟斧，鸳鸯锅始祖。

浪涌晴江雪，风翻照晚霞。

器皿变化少，白铁锅普遍。

燃料变化快，如一日千里。

三大火锅类，原始自然味。

火锅羹