妈妈的美食

作者: 学号叁拾 | 来源:发表于2018-06-13 00:17 被阅读0次

今天和闺蜜聊起天来,说起山西的美食,炒指。就是将面炒成手指的样式。我想起了妈妈的炒面。

妈妈的炒面,很是简单。就是准备两碗白面,在干净的大锅里面文火炒过,炒出熟了的面香味,就装在一个盆子里。然后在大锅烧水,水烧开之后将滚烫的热水浇在面上,加入蜂蜜,或者红糖,搅拌开来,少许疙瘩就可以了。

小的时候,总是吵着妈妈炒面喝,姐姐有时候在,我们就闹着妈妈炒面,炒一份菜,我们一家的午饭就解决了。

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