白米饭（2）

香喷喷的白米饭非常诱人，可它来之不易。

自从播种插秧之后，稻田里便是一片绿油油的。可当秧苗成活后，农家便抓紧时间，把除草醚粉剂拌在尿素里一次性施足追肥。

接下来还要不断地进行耘耥，拔去杂草，然后要定期治虫打药水，让害虫、害菌无法逃遁。分孽了，拔节了，抽穗了，扬花了，每一时期都要除虫。

“霜降无青稻，立冬一齐倒”一直到秋收的时候，稻田里一片金灿灿了，这时候可以开始收割了。那个时候，我们还是人力收割的，提前磨好镰刀，戴上大草帽，顶着大太阳，穿上长袖，必须穿长袖，否则手臂会被割破。弯腰一棵棵地割下来。人工割稻，非常吃力，腰酸背痛手臂麻，浑身像被人打伤了似的。累了，就坐在田埂上喝口水。割下来的稻禾躺在田里晒几天，然后用柴禾捆起来，用长担一担担挑回家，或用平板车拉回家，旧鞋踩在田埂上，草根扎得脚心疼。轮到天气突变时，就要摸黑抢收。抢回家放在自家院子里，抽时间脱粒。

脱粒需要人手，电闸一开，脱粒机隆隆一转，一边一人搬稻，分成一把把，一人用棍绳圈起来，放在脱粒机上脱粒。如果稻禾干，摆得齐，一捧稻到机上转几转，稻谷便脱下来了，另一边要把脱好的稻草捆起来，拿到空地上去晒干。脱一会还要扒掉机器下的乱柴。这样轧好后还要清场，一台大电扇呼呼地吹，把用三根毛竹吊起来的吊篮里的柴屑扬掉，把干净的金黄的稻谷用畚箕装在蛇皮袋里放好。一场脱粒后整个人灰头土脸的，好的稻，轧后乱草也不多，身上也不会太脏。接下来趁天干日燥拿到场上晒干，晒干的谷子还要挑到粮食加工厂去磨米脱壳。

自家种的粮，米好吃。热吃像团子，冷吃像粽子。特别是香梗糯，烧的饭又香又糯，烧饭烧粥时，会飘出阵阵好闻的香味，使人食欲大增。民以食为天，家中有粮，心里不慌，作为江南人，白米饭是我们一年四季的主食。农民看中的就是粮田，就是粮食。看着白花花的米，心里乐开了花，种田的艰辛早就抛之脑后了。有诗云：锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。所以我们要爱惜粮食。

时光如梭，终于那段特殊的日子一去不复返了，但看到白米饭，心中免不了五味杂陈。感谢农活给我的鞭策，那种艰辛苦涩，让我在茫茫人生路上学会了隐忍，无畏，坚强。