一年之计在于春，熬红薯糖早就作好了计划，开春种了红薯，或移植薯种或扦插藤节，施肥，除草，松土，翻藤蔓。
秋天来了，秋天是收获的季节，老天从不亏待辛勤劳作的人们，此时，红薯藤繁密茂盛，地儿被履盖了一层厚厚的藤蔓，纵横交错，细枝漫叶，随便掀开一处被藤蔓遮盖的薯兜，只见地面被膨大的红薯块茎生长挤开了一条条小裂隙，露出半个硕大的薯块似乎要急于告诉主人丰收的喜讯！
忙碌的时候又到了，主人便拿镰刀割了藤条，露出了一排排一行的薯兜，锄头挥舞，挖薯日当午，翻开那泥土，谁知红薯糖，甜前是辛苦。
挖回红薯去兜去根，自然晾晒风干表皮，清洗干净，大铁锅侍候，待红薯煮熟，放入木桶，木棒捣碎成泥，滤渣，滤液回大铁锅再烧火至起泡开沸放入准备好的麦牙，改小火慢熬。
岁月漫长，人的一生就是这么煎熬的一个过程，该努力时就得努力，犹如这熬糖，一年的辛苦劳作，得抓住节气时令，该干嘛干嘛，岁月不绕人，季节不等人，得抓住和掌握了时间又如这熬糖的火候，拖延懈怠懒惰只会追悔莫及，收获的只有懊悔和惭愧。
一阵猛火之后，又得把火势降下来改为小火慢熬，同时得不时地搅拌，以免烧锅变焦成炭，又似人生，有些时候有些事心急火燎没用，得耐着性子苦捱慢等，太急躁会把事情搞砸难以收拾反而前功尽弃，功溃一亏，陷入尴尬和狼狈的境地。
熬啊熬，搅啊拌啊，拿搅拌用的锅铲舀一点再倾倒，如果象水滴一样流落，则还须熬一段时间，如果舀出来浓稠甚至有点拉丝一样的感觉，那么，恭喜你，可以停火了，大功告成，可喜可贺，你可以品尝和拥有这用勤劳的汗水和智慧的结晶凝结而成的甜蜜的红薯糖了。
熬好的糖瓦罐装好即可，在那物资缺乏而又普遍贫困的年月，父老乡亲用勤劳的双手创造出甜蜜的生活……
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