少酸增甘

春天在饮食上要少酸增甘，你知道为什么嘛

很多人听到春天是养肝的季节，就一个劲的补肝，这是不对的。春天养肝是指春天万物复苏，欣欣向荣的景象非常适合肝脏，肝脏最喜欢呆在一片生机勃勃的环境里，任何郁闷，阻滞等都不利于肝脏，而且会损坏肝脏。

在一年四季中，春天的肝是最旺盛的，五行学认为，肝木克脾土，所以在春天脾是最薄弱的，脾功能差的人尤其会有明显的感觉。脾胃差的人容易消化不良，腹泻，犯困，不想动等等，春困的很大一部分原因就是脾受到肝的克制导致。

所以在春天，不是补肝，而是应该补脾。酸味入肝，甘味入脾，所以春天要少吃酸的，多吃甘的，春天可多用大枣，此物含有大量的蛋白质、糖、有机酸、维生素B、C及黏液质等，是补脾益气的佳品。还有蜂蜜，性味甘平，营养成分丰富而全面，也有补脾益气、健中通便的功效。其他可选择百合、怀山药、荠菜、韭菜、香椿、甘蔗、马蹄等。

脾胃属土，土性敦厚，有生化万物的特性，脾又有消化水谷，运送精微，营养五脏、六腑、四肢百骸之功效，为气血生化之源。

为了减少脾胃负担，建议不要大鱼大肉，适当吃点健脾益气的食养，如怀山药、百合、党参、黄芪、红枣等。

多增加伸展运动，扩胸运动，拉拉筋骨等，这些动作特别适合肝脏，避免生气，郁闷等。总之，春天在保肝的同时要加强脾胃能力，脾胃强，五脏才能强。