“民以食为天”,每天打天头条,有一半的视频都教做美食的,且都是普通人家的老百姓当主角,一边教人做美食一边展现自家的真实生活,亲切而温馨,收获的粉丝还不少呢。
我自已也是从中受益,许多以前需要在外购买的美食,现在在家就可以实现自由掌控,经济又实惠,也能增长厨艺和生活情趣,还收到家人的美誉和称赞,真是一举多得,不亦快哉!
热爱美食,回归家庭,尽享天伦之乐,是现今人们越来越追求和向往的生活方式,也是人们内心的真实需求。
食物是人类最基本的生存需求,以前甚至现在人们见面问侯时都会问“吃饭了吗?”
可见食物是人们心底最关心最看重的东西,爱一个人最本真最原始的方式就是为他做好吃的食物,温暖他的心灵,滋养他的身体,对于家人亦是如此,用充满爱与温情的心制作出一道道美食,即是对身边人最好的供养——爱的供养。
既是供养,那最重要的成份就是爱的能量,因为有浓浓的爱的滋养,食物仿佛就被注入了美丽的灵魂,变得生动而有趣,散发着生命的灵动和欢愉,充满营养且又可口,亦是人间最好的滋补品。
其次,还要有足够的耐心,做好精美可口的食物需要有足够的耐心,要忍受得了烹饪工作的繁杂和辛劳。孔子曰:“食不厌精”,做食物越是细致耐心,就越是美味可口,每个繁琐的步骤都马虎不得,同样的食材,同样的工序,因为用心的不同,呈现出的结果定会有所差异。
最后,还要有坚持不懈的精神。要想把每天只为裹腹的普通饭菜做成高质量的爱的能量,需要保持一种不懈的坚持精神。烹饪也是一项技术活,需要持续的积累和精进,才能熟练掌握各种技巧和窍门,进而提升烹饪的质量。
由此看来,做饭亦是一种修行,以一颗供养之心虔诚地做好每一顿献于家人与自已的饭菜是对生命最好的善待和供养。
生命只在呼吸之间,在有限的生命时光里,珍惜每一次享用美食的时刻,用爱的能量为自已和最亲密的家人烹制出最有能量最有营养的食物,是生命中最甚为重要和且有意义的事!
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