现煎红薯饼

作者: 灯火辉煌好时光 | 来源:发表于2021-01-17 22:26 被阅读0次

        已经许久未曾回老家了,今天偕母亲回老家,酬神祭祀祖先,一路顺风。

        回县城之前,看到了老家有许多旧屋已拆除,有的种植了蔬菜瓜果,有的种花植草,美化居家环境,看起来很是惬意!走过乡前东路,田园一片绿意,蕃薯长得正好,我在刚刚挖过蕃薯田上行走,发现有许多小蕃薯,我拾了些小蕃薯给母亲看,问她小时候是不是就拾这样的小蕃薯,母亲说她小时候拾的不是这的,是经过冬天的水泡过的,还有点馊味的……

        我在乡亲家购买了10斤现挖的红蕃薯,回到老房子,用带回去的煎炉,煎了一道红薯饼,和我母亲一起吃了,很香很甜。

        希望,母亲吃过这一道现煎红薯饼,再也不为小时候吃过的苦难受了。忆苦思甜是常情,但千万不能太过哦。

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