没有粽叶的“粽子”你吃过吗?

作者: 长不大的大妞 | 来源:发表于2019-06-02 23:32 被阅读20次
图片发自长不大的大妞

001

粽子的清香缓缓地从窗边飘进来,睡眼朦胧中贪婪地嗅着这一丝丝,一缕缕粽香,口水都快流出来了。

“妈妈,妈妈,起床啦,天亮了!”妞宝摇晃着我的身体,我摸起床头的手机看,“妞宝,赶紧睡觉,外面天还黑黑呢。”才4点就叫我起床,估计除了我家妞宝也没睡了,因为她前一天是下午5点睡得觉,我欲哭无泪啊。

醒来就在床上陪着妞宝,我依然能闻到阵阵的粽香,不是做梦,真的是对面住户那么早起包粽子。是啊,又是一年端午节。

002

周末又是六一,在老姐过的,老姐正好在家忙着包粽子,不愧是同一个妈生的,心有灵犀,知道我想吃粽子啦。有姐姐的孩子就是幸福。

孩子们都吵着要帮忙包粽子,老姐太嫌弃他们了,老姐在作美食这块有强迫症,这个好像有技术的人都有这毛病。孩子们“敢怒不敢言”啊,只能对老姐投去抱怨的眼神,我已经习以为常了,这应该是我至今不会包粽子的原因吧。

老姐包的粽子跟她人一样有“内涵”,一口咬下去,口齿醇香,全是满足啊!让我想起了关于粽子的一首诗“每逢端午献玉身,一份真情一份心。可口非因香味美,身有正气誉乾坤。”这也是唯一一首能记得的关于粽子的诗句。

说实在的对于端午节的印象,只知道的跟屈原、粽子、赛龙舟,其它的并不清楚,而且也仅限于书本知识,就连吃粽子也是在深圳这十来年才开始吃的,这还是得益于老姐学会了包粽子。在这之前的十几年,我从来没有吃过粽子,说来你可能不信,广东人怎么可能,但这是事实。

003

小时候我们家的菜肴都是我妈负责的,而且我妈还特别心灵手巧,除了会做客家菜肴外,还会做很多的面食,饺子、包子、馒头、鸡蛋饼、面鱼等。在那时候,在南方家庭这些都是很稀罕的,而我们就是这么有口福。但是不知道为什么,唯独粽子就是没有吃过。

那我家那时候端午节都吃什么呢?

每到端午,我妈也会跟其他人一样去镇上买粽子的材料:糯米、白眉豆、香菇、肉等。却独独少了最重要的粽叶。老妈把这些材料准备好,就会放在一个瓷盆里面,按照层次摆放好,然后放在锅里面去蒸。

每次吃着妈妈蒸出来的“粽子”,我心里都无比幸福,我从不羡慕人家煮出来的粽子,反而每次我端着碗吃“粽子”时,小朋友们都投来羡慕的目光。

转眼已有十来年没有吃过妈妈蒸的“粽子”了,心里特别怀念。虽然老姐现在包的粽子馅料不比那时的少,而且老姐包粽子的手艺绝对是顶级的,我也很喜欢吃,但不知道为什么就是很想吃到老妈蒸的“粽子”的味道。

但奇怪的是,老妈在身边的时候却从来没想起来要吃粽子,偏偏不在身边就特别的想念。或许因为我们村对端午节没有那么隆重的缘故,都不太记得要过这节,或许不是真的那么爱吃老妈蒸的“粽子”,是心里那份对母亲的依赖。

尤其是年前查出老妈生病的时候,心里一直比较慌,即使做了手术,医生也说没什么问题。可就是一颗心悬在空中,年后也特别的努力,争取尽快在深圳把房子买下了,可以让父母不再为我们操那么多心。能够好好的去享受他们该有的生活。

随着年龄的增长,在父母面前越发的孩子气。前几天不知道说了什么,我说我都30多岁了,老妈回一句:“你不是才18吗?”

是啊,父母在身边,年年都18!

马上又是一年端午节,这次回不去陪父母啦,为了不辜负这么美好的陪伴的日子,我得想办法让父母出来陪我们!


长不大的大妞

一位期待蜕变的写作爱好者

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