我小的时候最怕过年，因为一到过年，我这个黄毛丫头就会被当作劳动力出借给各家各户使用。
我的故乡是华北平原上一个普普通通的小村庄，却极讲待客之道，无论是贫穷还是富有，都要尽量准备丰足的食物以备春节后的待客之用。
一进腊月门，街上就常常飘着油炸的香气，这是各家各户炸丸子，炸藕夹，炸豆腐泡，炸油饼的香气。
而腊月里的重头戏就是蒸小馍馍，要说炸各种吃食还能一两人忙的过来，蒸小馍馍却是需要十几个人才能干的活计。
首先要在前一天晚上发好一盆面肥，勤快的女主人经常要夜里起来观察两三次，既怕面肥发酵过早，蒸出的馍馍发酸，又怕面肥发酵的过晚，等明天帮忙的人都来了，干等着，怠工。
所谓的小馍馍不是指个头小，而是指一种巴掌长短，一头尖尖，一头圆圆的馒头，这种小馍馍劲道，麦香味重，冷着吃掉渣，热着吃有嚼劲，比平日的馒头好吃的多。
我们家乡的风俗，正月里是不能蒸馒头的，所以腊月里要把整个春节和正月里用到的馒头都要蒸出来备用。因此家家户户就会蒸很多小馍馍，有的人口多的人家常需要蒸百十斤面的小馍馍，即使像我们四口之家也要准备四五十斤面的。
蒸小馍馍最关键的是活面，面的硬度直接决定了小馍馍的劲道程度，这时候就不是平时的揉面了，而是压面，两个人抓住擀面杖的两头，面团放在中间，两个人一起向下用力，用擀面杖把面压下去，压几下后把压出去的面卷上来重新再压，就这样反复，直到面团被压的光滑细腻，这才算成功。
压好的面团交给等在案板旁的婶子大娘们，她们有人把面团揪成拳头大小的剂子，再有人分别把这些面团揉成一头尖一头圆的小馍馍。
揉好的小馍馍不放在篦子上，而是扔在床上。
主人家早在昨天就单独收拾出一张大床来，床上是崭新的花床单，床单上面是浆洗过的白棉布，揉好的小馍馍就被纷纷扔到这白棉布上，有一个人专门负责把这些小馍馍排列整齐。
我就是干这个活的。
那个时候的我大约十二三岁，虽然身高已经有一米六了，体重却只有七十斤上下，就像一根细麻杆挑着一套衣裤。
压面需要力气，我没有。
揉小馍馍是技术活，我还没学会。
于是我就只好做些最不需要力气和技术的活，我差不多就属于凑人数的。
当然，照理来说，这个人数应当有我母亲来凑。
但是家里还有一大堆活计等着我母亲，煎炒烹炸，洗洗涮涮，缝制新衣，扫房子，刮大白等等，也不能说是母亲一个人，还有七八岁的妹妹给母亲搭把手。
那个时候我的父亲在外地工作，大年三十晚上才能回来，家里的一切活计都需要母亲亲力亲为。
村里的婶子大娘们体谅母亲的难处，所以合作蒸小馍馍的事我家出借我这个半劳力也勉强算数。
只要一放寒假，我就开始被当做劳动力出借给各家各户直到过春节的前一天，有时候即使人家忙的过来，母亲也让我去帮忙，那怕去帮着烧水沏茶干点零活也行，而我的寒假作业只能等到晚上回家再写，我和母亲多次提出抗议，说什么也不想当做劳动力被借出去，母亲却执拗不肯，后来我才明白母亲是用这种纯朴的做法感谢乡里乡亲平日的照顾的。
只是等到我明白这个道理的时候，我们已经搬离了那个温暖的小村庄，来到了城里，城里的春节是不需要蒸小馍馍的。
我却开始怀念那段我被借出去的日子了。
（图片来自网络）
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