今天中午练猪油，儿子从卧室出来，一闻到香味，就跑到厨房，两眼放光，笑得特开心。
小的时候，妈妈每次练完猪油，都会把猪油渣用一个小碟子盛出来，撒点白糖，就是人间美味。
后来，生活水平提高了，报纸书上说多吃猪油不好，家里的油壶里装上了在商场买的植物油。
最近几年，又说猪油是纯天然的，无公害，冰箱里就多了一个陶瓷罐子，用于装炼好的猪油。
那些猪油渣，成了小儿子最喜欢的美食。
每次练猪油，我从油锅里，用筷子挑出那些变硬的猪油渣，放在一个小碟子里。
臭小子放学回家，闻到厨房里飘出来的猪油香，直奔而来。
匆匆洗了手，捏起一块猪油渣放进口里，唧吧唧吧吞下去。
我担心地说：小心，烫！
他头也不回，跑开几步，又回来捏上几块……
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本文标题：猪油渣
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