我们知道，苏轼在北宋文坛上的地位，以至于科考时，年纪轻轻，就被当时的欧阳修直言：放他一头地！我们更理解他的士途遭遇，以至于写出自题金山画像之诗：
心似已灰之木，身如不系之舟。
问汝平生功业，黄州惠州儋州。
苏轼是位很有饮酒情趣的人，无论大事，小事，有事，无事，即使外出游玩，也都要小酌几杯以适雅性。纵观苏轼的艺术创作,现存诗词300 余首,无论豪放或清旷或婉约,都写得深情流露,真挚动人，其中竟有半数以上作品涉及到酒。
其实，酿酒在宋代得到大发展，且在民间已得到了极高的普及，各种活动以及日常生活几乎事事不离酒。不一定非要有什么理由, 闲来无事也可以小酌一杯，更成为当时文人的另一种闲情雅致。饮酒被称为雅事之一列入"九雅"。
而当时的苏轼，政治上受到贬斥，精神上极度压抑，他的日常生活饮酒词作最多，短小精悍，尤其是在各种场合，如佳节良宵，正是天经地义的饮酒时节。也最富有情调寄予词人最沉重的感情，苏轼那首脍炙人口的《水调歌头》(明月几时有) ，序中就有自讲：丙辰中秋，欢饮达旦，大醉，作此篇，兼怀子由。
明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间。
转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。
被贬黄州后, 苏轼的许多朋友或怕株连, 或避嫌疑, 纷纷疏远, 正所谓“酒贱常愁客少”, 使他备感世态炎凉。乌台诗案, 贬官黄州, 苏轼虽然极力表现自已的豁达, 寒食时登上超然台, 试图表现得“超然”, 因此也作出“诗酒趁年华”的名句。
望江南·超然台作
宋 · 苏轼
春未老，风细柳斜斜。试上超然台上望，半壕春水一城花。烟雨暗千家。寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。
所谓无酒不成礼，无酒不成欢，无酒不成典，无酒不抒情，无酒不励志，无酒不壮行，无酒不成敬意。酒渗入了宋代社会生活的各个方面, 形成了洋洋大观的酒文化。
而苏轼一生好酒, 诗酒联袂, 寄意遣怀, 成为文学史上的千秋佳话。
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