我们今天先来看看那个评测报告中5岁小女孩，她日常饮食
小女孩是个很挑食的孩子
她的食物种类只有几样，米饭，鸡蛋，煎饼，西兰花，白粥，通心粉，水果只吃苹果和哈密瓜。每天靠牛奶补充营养
每天吃饭都是拉锯战，如果餐桌上没有这几样东西，宁可饿着也不吃饭。
妈妈为此特别焦虑，各种方法都尝试过，变着花样的做，希望增加孩子的食物种类，为了一碗粥，花很多时间沟通，孩子还是不肯吃。
妈妈认为特别好吃的水果，孩子压根看都不看一眼，尝试一口草莓对孩子来说太难了。
威逼利诱都用了，喝粥对她来说太痛苦了，每次都要讨价还价，答应喝几口，最终还是喝不下去，看着孩子在餐桌上一边流泪一边说不想吃，妈妈也很纠结，希望多尝试不同的品种，可是孩子就是不吃啊。
相信这种情况在很多家庭都存在，父母煞费苦心，轮番上阵，各种表演鼓励，可是孩子完全不买账，最后还把孩子弄得饭都不想吃了 。
一个朋友家的小孩，不喜欢吃鱼，甚至不能看见鱼，后来听见说今天会吃鱼直接就不上餐桌吃饭了。
为什么这么多孩子都出现不同程度的挑食，不喜欢吃东西，是什么原因引起的呢？
孩子挑食，不喜欢吃东西，一部分原因是外在的环境因素。
1.零食不离口
五花八门的零食对孩子极具惑力，如果养成常吃零食的习惯，会导致胃肠道消化液不停分泌，胃肠缺乏必要的休息，最终可能引起消化功能减弱，食欲缺乏。
2.烹调不合口
尽管买了许多好东西，但是家长烹饪技术不过关，做得没有滋味或缺乏变化，孩子就会不爱吃，不感兴趣。
3.边看电视边吃饭
这是许多孩子的“通病”，电视中精彩的画面分散了孩子的食欲，正餐未吃饱，孩子容易靠零食来补充。
4.家长包办喂养，孩子失去了选择的权利。
孩子1岁左右，父母就应该培养孩子动手吃饭的习惯，但有的小孩四五岁了，大人还坚持喂食，尤其在隔代喂养的家庭中普遍存在，
以至影响小孩对吃饭的兴趣。
但是还有一个非常重要的原因，可能是因为孩子的嗅味觉失调了 ！！！
把嗅觉和味觉放在一起讨论，是因为味觉和嗅觉是相通的。
味觉是一种受到直接化学刺激而产生的感觉，由五种味道——甜、咸、苦、酸和鲜组成，其中最后一种味道是近期才予以承认的。
味觉指的是能够感受物质味道的能力，包括食物、某些矿物质以及有毒物质的味道，与同属于化学诱发感觉的嗅觉相比是一种近觉
人类对于味道的实际感受还受到不太直接的化学刺激感受器——嗅觉的影响，我们所闻到的味道在大脑中和味觉细胞得到的刺激合成了我们认为的味道。
嗅觉是一种由感官感受的知觉。它由两感觉系统参与，即嗅神经系统和鼻三叉神经系统。嗅觉的感受器位于鼻腔上方的鼻黏膜上，其中包含了支持功能的皮膜细胞和特化的嗅细胞嗅觉和味觉会整合和互相作用。嗅觉是外激素通讯实现的前提。
嗅觉是一种远感，即是说它是通过长距离感受化学刺激的感觉。相比之下，味觉是一种近感。
了解了嗅味觉的基础知识，我们来看看嗅味觉失调都有哪些表现呢
一张表格让你清晰的看到每个年龄段孩子的各种表现
挑食的孩子自己也承受着各种常人体会不到的痛苦，逼着他们吃东西，可以想象孩子的心理阴影面积有多大呢 。
嗅味觉失调的这些症状，对于一般的孩子来说程度没有这么严重，但是孩子可能对部分食物是敏感或者迟钝的，有什么办法来解决呢。
首先改善家庭环境是真的很重要
1.家长亲身体验 ，改变烹饪方法
对于孩子不喜欢的食物，建议家长尝试制作，并与孩子一起品尝。即使不喜欢吃，也要与孩子一起吃，并且表现出吃得很香、很满意的神色，给孩子提供积极仿效的机会。
2.幼儿亲身体验
邀请孩子参与烹饪过程。当他们享受自己的劳动成果时，就会胃口大增，甚至愿意愉快地接受不喜欢的食物的口味。这样，就能有效地改善孩子的挑食习惯。
3.营造愉快的进餐氛围
在进餐时，不管孩子犯了什么“错误”，都不要恐吓、责骂或惩罚孩子，以免影响孩子的食欲。要通过奖励、鼓励等方式，让孩子愉快进餐，乐于进食。
4.帮助幼儿养成良好的进食习惯
在进食时，不要看电视，以免分散孩子的注意力，也不利于孩子消化。
5.控制孩子的零食
幼儿离园后，离正餐还有一段时间，希望家长通过引导幼儿看书、游戏等方式分散其注意力，也可以给孩子少吃点水果，这样有饥饿感的孩子在正餐时即使不喜吃的食物也会吃得很香。
6.利用适当的运动促进幼儿食欲
当孩子没有食欲时，可以让孩子跑跑步、骑骑小自行车，进行多种体育活动，从而消耗更多的能量，使之食欲和食量增加。
7、对于情况比较严重的孩子，要进行相应的嗅味觉训练，训练的方法如下
食物脱敏法，先让孩子闻闻，然后让孩子尝尝 ，每次一小口，慢慢让孩子接受
尝试单纯味道，如酸、甜、苦、辣、咸的调味品
锻炼孩子的口腔触觉 ：发音儿歌，儿歌中涉及舌尖音、舌面音、舌根音及卷舌音等。对孩子口部按摩
锻炼孩子的口腔肌肉： 带孩子们一起吹泡泡、吹蜡烛、吹毛毛、吹飘带、用吸管喝水、伸舌舔口边的糖汁
和孩子们一起打造愉快健康的亲子环境，让吃饭变的有意思吧
作者宣言：我有一个梦想，让天下的孩子都在和谐幸福的环境中成长，让天下的父母都相亲相爱，我们致力于为那些在冲突中的家庭找到出口，帮你建立良好的亲子关系提供有效陪伴的技巧，亲密关系的和谐方法，孩子学习能力和效率的提升。
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