在原始森林之处,任何东西都可能用来裹腹。以前的我,真的无法想象马蜂不能能用来吃……
看过他们抓马蜂,很好玩。亲见马蜂是用来钓的!割一小块腊肉,用竹竿插着,然后吸引觅食者前来。
觅食者当它努力咬碎食物时,找蜂人用一条红绳系于其后腿处,起飞时,那一抹红色也特别显眼。找蜂人的眼力极佳,脚程极快,就这样跟着马蜂,直到找到它们的巢穴为止。很天真的以为了,所有的蜂窝都是在树上的,其实不然,有很多蜂的巢穴甚至是埋在土里的。具体有哪些我还真没研究过……
当找蜂人满栽而归回到家后,全家动手一起细细处理。
处理马蜂成早用来泡酒,价格昂贵。幼虫以及虫蛹用油炸,炸后颜色金黄。听说蛋白质极高,但有的人吃了后容易过敏。
我喜欢吃的是已成虫却还没有有出窝的那种,这种没有有幼虫的那种软绵的口感,也没有有完全成虫的那种“渣感”,总之口感介于两者中,恰到好处。
油炸的哦~其实吧,在我心里还是将这归于黑暗料理中,但那确实是让人难以忘怀的美味,也许你吃过一次后,也会无法抗拒这美味。
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