豆包记忆

作者: 遇见yh | 来源:发表于2022-12-16 21:43 被阅读0次

记忆中的豆包,就是这种红豆豆包,热乎乎暄腾腾的。

秋天红豆收获回来以后,家里餐桌上就经常能看到豆包的身影了。

到了冬天,蒸豆包更是频繁了。

每次烀豆馅都要烀大半锅,蒸出来的豆包自然也有好几帘子。

这么多豆包,一次自然是吃不完的。

晾凉后,放盖帘上拿到外面冻实诚了,再装到一个大袋子里,放到院子里的大缸中保存起来。

想吃的时候,就拿回来一些,放到笼屉上一溜就好了,和新蒸的一样好吃,而且还非常省事。

你有过这种经历和体验吗?


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