有些看戏不嫌事大的，纷纷议论俄罗斯与乌克兰之间的战争局势。不料，惹祸上身。自己的家门前又纷纷戒严，预防起新冠来。赋闲的近半月多少也有些百无聊赖。
说起吃饭来倒是有一件趣事 。疫情突如其来，菜吃三天地主家也没有余粮了。最后老父亲决定拿出他的看家本领来一试。
我暗自心想，一位农村老人手底下能做出什么好菜来，再者说家里也没有大鸡大鱼的食材呀。
只见他一声不吭，拿起香菜萝卜切好捯饬起来。之后又用他那粗糙地大手，把自己蒸好的山东大馒头撕成粉末。最后又活好面，用手这么均匀搅拌，准备拿起油锅开始油炸。
还以为是啥？原来是我们这里独有的胡萝卜馅儿油炸小丸子呀！
我们这叫红丸子，也就是只用面的那种红色丸子。它完全不同于四喜丸子，一是没人家个大，二是没有一点肉香啊。
等人家做出来，还是会忍不住眼馋。于是身不由己地尝了起来。
有一种小油条的酥脆伴着胡萝卜的清香。趁热吃可真是人间挚爱。据说手撕的馒头末，是为了面粉更好的发酵。这种面起吃起来就让人觉得一块小小面团，披上了一层酥黄的外衣。
此等人间美味怎叫人不深爱，既包含了劳动人民智慧之结晶，又解决了馋嘴之大众低价位地品尝。
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本文标题：疫情趣事之油炸丸子
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