油炸萝卜丸子

作者: 远方文学路老师 | 来源:发表于2018-02-14 21:08 被阅读280次
油炸萝卜丸子

年年腊月二十九都是春节前最忙碌的一天,今年也不例外。

上午,好朋友怕节前交通拥挤,让老公开车把我送回了娘家。

一进屋,新年的气息便扑面而来:仓房,各式各样的冻货悬在梁上;外屋,收拾得干干净净的待下锅的肘子、猪爪、排骨摆满了案板;里屋,亲朋提前送的节日礼物摆了一地; 火墙,炒好的花生、瓜籽一兜一兜地挂了一排……

妈妈怕我早晨起得晚,又着急往回赶而不吃早饭,催着爸爸给我熬了"三米粥"——大米、小米、黄米放在一起,熬得黏黏糊糊的粥,是我的最爱。

喝完了粥,我开始帮着烀肘子、排骨、方子肉……满满地一大锅。

熟食烀好了,妈妈端出来几个洗好的大红萝卜,要炸萝卜丸子。我说别炸了,怪麻烦的。妈妈坚持要炸,说小孩们回来吃点儿。我心想:现在鸡鸭鱼肉海鲜都吃不过来,谁还吃萝卜丸子?但是,想想之后,我还是把这句话咽了下去。

一切准备就绪后,烧上油,老妈妈团好丸子,下到锅里,炸至焦黄,老爸爸用筷子一个个捡到笊篱里,控油,到在盆里。老夫老妻在局促得不能再局促的厨房里,配合默契。很快,一座小山隆起在大大的盆里,妈妈的脸上充满了自豪感。

很多时候,老人家会精心地给后辈准备一些也许在后辈看来很不起眼的、甚至很可笑的东西,但是,做后辈的,要用心体会他们"落伍"的表现背后的那份真诚慈爱的心意。那样,我们就成就了一份美好。

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网友评论

  • ae85ced74d8e:年味就在煎炒烹炸中,开启欢欢喜喜过大年模式。
  • 345c0f7e6c2c:小时候过年,家家都炸丸子,年糕什么,特别有节日的氛围。现在的孩子们恐怕很少能体会得到了
  • b41cdb6cdd51:文中的场景很温馨,也很怀念,祝你春节快乐!
  • 东南西北风_382f:很喜欢这一句“做后辈的,要用心体会他们"落伍"的表现背后的那份真诚慈爱的心意‘’。多贴心孝顺的后生晚辈啊!为你的这份心大赞
  • 小牛妈妈日记星球:哇,看着我流口水!

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