尝一口汤包可好

作者: 优格 | 来源:发表于2016-04-02 18:58 被阅读172次
    尝一口汤包可好      小长假伴着丝丝春雨悄然而至,酣睡的早晨叫醒我的除了雨声,还有一顿早午餐的诱惑。街道上人不多,走进“耿福兴”才知道大家去哪儿了,“帐房”前挤满了点单的人,小笼包、酥烧饼、虾子面、煮干丝、翡翠烧卖腰子饼,总有一款适合你。纵然店家很贴心的每样食材都有大小份之分,但仍觉一个胃装不下所有的美味,结伴同食绝对是个好提议。

    一、萝卜丝、梅干菜烧饼

       新鲜出炉的酥烧饼一口咬下去,萝卜的鲜香充盈着整个味蕾,饼皮层次分明,酥脆、劲道,咬合感非常棒,梅干菜烧饼源自黄山,芥菜经过晾晒、风干、堆黄、腌制,入口脆嫩味甘,时间的味道,你吃出来了吗?

    二、煮干丝

       煮干丝,顾名思义的一道小食,白干切丝,配上木耳、鸡丝、香菇,翻滚在鸡汤中,融和了山菌的鲜,鸡肉的香,一口入喉,唇齿留香。

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    三、翡翠烧卖

       烧卖不稀奇,从金陵的鸭油烧卖到内蒙的羊肉烧卖品种各异,口味不尽相同,但是“耿福兴”的翡翠烧卖完全俘获了我等外貌协会人的心,没错,食物光好吃不行,最高境界就得是色香味俱全,薄薄的一张皮儿,揉进了青菜、木耳、香菇、火腿丁,轻轻一握,噘着嘴儿,让你忍不住咬一口,丰富的口感,蔬菜在油的浸润下色泽鲜艳,是不是有种把春天含在嘴里的感觉?

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    四、小笼包

         小笼包、小笼包、小笼包,没错,重要的事情说三遍,压轴的小笼包一张图片怎么能够描述它的好?在南方吃包子要有勺,一手夹着汤包的褶子,一手用勺托着包子的底部,轻咬一口,趁汤汁流出来之前赶紧吸一口,让肉汤和舌头拥抱,接下来才是重头戏,蘸点陈醋,酸甜咸香的口感让人欲罢不能,吃包子是个细致活,心急可吃不了热汤包,吃完一个吖口茶,去油解腻,一口茶来一口肉,芜湖人的早茶乐得自在。可能对于大部分人来说,尤其是北方的朋友,南翔小笼是最负盛名的,但是美食在民间,对于我们土生土长的芜湖人来说,还是家门口老字号的味儿来的顺溜,因为这一口汤包里融合的不仅是无尽的美味,更有家的味道,带上温情的美味才是真正的佳肴,一笼汤包,包裹着城市的鲜香,餐桌上的一蔬一饭,舌尖上的一饮一啄,都是味道的凝聚,更是爱的盛宴。

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