今日闲在家,上午出奇的热,戴着耳机听着书,做完卫生,想着前日老妈给的花生,干脆做个花生酥吧。
这个饼容易做,上网查下,材料家里都有。先剥花生,放入保鲜袋,用瓶碾碎,最后放入料理机,搅碎点。
照着网上的配方,一样样称量好,面粉,奶粉,泡打粉,盐,糖,油,鸡蛋,搅拌在一起,搓成小圆,压扁,抹上蛋黄液,洒上芝麻,进烤箱,一阵阵香味扑鼻而来。
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明天再用黄油做一次,我不是很喜欢食用油做的味道,却得到爱人的交口称赞,不容易,以往都是嫌弃我浪费食材,好高兴,以此纪念一下。
本文标题:美味花生酥
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