齐帆齐微课
在利群商场里逛了一个多小时,再次回到“半天妖”,我和我先生排到了个两人桌。终于在家门口,就能吃到他家的特色烤鱼和肉串,幸福感爆棚。
我太久没有出来逛街了,这几年疫情特殊时期,潜意识里就是尽量远离人群,逛商场成了一种奢侈。
周末来逛商场,这是疫情后,我的第一次在人群中闲逛。
今天上午到我先生单位做完核酸,我们原本计划去农户大棚里挖野菜,后来想起还要照证件照,复又返回市区。我们来到文化路几十年的老店新浪照相,车停在了对面的利群商厦。
我们照完相,天越来越热,已经快中午了,再驱车去乡间,怕中暑。
我先生问我想不想买点什么,带我进商场里逛逛,原本去挖野菜的计划搁浅。
我们在凉爽的商场里,挨个楼层逛逛,最终在女装区,给我挑了件丝绸衣裙。
到了饭点,我们查找着喜欢的餐馆,竟然发现商厦内有“半天妖”的广告。
循着广告指示牌,找到门店前,我被惊着了,门口早已排起了长龙。
现在疫情时期,商家们都说生意不好做,尤其是餐饮业,纷纷关门。而这里却热闹非凡。
“半天妖”这个连锁品牌,还是上次我们去看孩子的工作生活环境时,在他居住的楼下,才发现并知道的品牌连锁店。
当时那里人满为患,门口门内都排着长长长的队伍,我们第一次吃店里的饭菜,就被深深吸引,当时就充了500元的会员卡。
如今我们竟然在家门口又发现了他的踪影,也是人来人往,这才11点30分,就需要排长队等候。可见人们都非常喜欢他家的菜品。
我和先生决定现先等等,正午时分,去哪里都不如呆在商场里舒服。
我们继续四处闲逛,商场里的人们,不似疫情前时的多。他们大多集中在一至三层和地下超市。四层的男装区,人是最少的,稀稀拉拉不成队伍。
可见,男人们逛街的少,买服装的更人少。想赚钱,还是得在女人、儿童身上以及吃食上面做文章。譬如,我今天明明没有买衣服的需求,闲逛时看到了漂亮的,忍不住诱惑就买了。
有人说:“女人永远缺少一件最满意的衣服”。
感觉真的如此,每一次出门,看着衣帽间里一排排的衣裙,就是感觉没有一件能满足穿出去的标准。所以,女人很难对漂亮衣服有抵抗力。
逛到1点35分时,我们再次来到“半天妖”门口,排队的人没了,里面还是座无虚席。
导引员见我们只有两个人,带着我们,来到一个刚刚倒出来的两人桌前。我看着年轻的小美女服务员,手脚麻利地收拾出桌面,心中感叹,此店对工作人员操作培训的专业性强。
我们的午餐终于开始了,我先生点餐,去拿餐盘、冷饮和餐前点心,我负责耐心等待、和仔细观察店面的吸引人之处。
首先,这里的特色烤鱼价格合适,一条鱼100多元,几串大块儿特色烤肉几十元,时令蔬菜8-16元不等,基本上符合我们普通人的消费水准。
特色鱼、肉的口味多,麻辣、椒麻、微辣、五香(这个不辣,适合老人孩子)等多种口味,可提供的口味选择多,适合年轻人谈恋爱和一家老少聚餐。
其次,门店地址选得好,这个连锁店都在大型商厦里面,人们逛累了,不出门直接在进来吃饭很方便。
装修比较有特色,清爽大方,既不是华丽高贵型的,给人以高不可攀的感觉,也不是那种廉价大排档式的风格。采用联排卡座+简中式实木椅子,装修温馨舒适,色系安静,比较贴近大众的审美观。
最后就是服务,店里的服务员大多数是年轻人,手脚麻利,嘴巴很甜,服务及时、到位,菜品口味和价格,各地联锁店的收费价格统一,会员卡收费标准和使用统一。
不像一些连锁店,根据地区差异、客流量来定价,为了保证收益,各地收费不一。那些店往往越是在大城市,收费越便宜。越在小城市,收费越贵,因为客流少,就从价格上找补。
以前吃过几个如此的全国连锁店,每到异地,享受到的待遇不一样,心里感觉不舒服,吃完会员卡里的钱,就彻底放弃了会员,再就很少光顾这样的门店。
由此,我想到了写作,老师们经常说的用户思维,是不是跟门店的定位原来理相通呢?
二者都要有用户思维,站在读者、客户的视角上,了解他们的需求,瞄准用户的痛点,急他们所急、想他们所想,或给出解决问题的方式,利他思维,才能成就自己。
十分钟后,我们的烤鱼、蔬菜陆续上桌。只因我们就俩人,只点了烤鱼,他自己吃。我吃素,煮蔬菜、就着米饭吃。
我们慢悠悠吃了近一个小时,结账时,因为办个会员送80元,想着下次带母亲来吃,他又充了个500元的会员卡。
我们出来时,已经2点10分,店里还有近一半的人在享用美食。
同样疫情下的餐饮店,有人关门,有人红红火火的客源不断。
人们都说经济危机时期,日子不好过。就是有人能从危险中找到机会,化危机为机遇,另辟蹊径,闯出一片天。
我们的人生何尝不是如此呢?遇到困难,不要怕和逃避,改变视角,换一个方向,就是你化危为机、提升自己,改变生活或拔高生命价值的机会。
比如,疫情让太多的的人,找到了线上发展的机会,进行网上创业,开辟了副业之路。
这两年也让遇见优秀的齐帆齐、笑薇读书、潇湘清尘老师们,带着我重拾信心,学习写作,走在了通往儿时梦想的人生道路上。
年度写作营第49篇,字数1950,累计80252字。
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