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火龙果含有丰富的花青素,具有强大的抗氧化作用 ,是“血管保护剂”,还能保护视力、延缓皮肤衰老等等。
但是,您知道吗?果中那密密麻麻的小黑点儿都是膳食纤维,其含量竟然是香蕉所含膳食纤维的两倍还要多。所以,火龙果有很好的预防便秘、调节肠道菌群的作用。
一、食材
火龙果、蜂蜜、藕
二、做法
1.选择红心火龙果,取出瓤,打成汁。
2.放入少许蜂蜜,调匀。
3.藕洗净,刨成薄片,冷水下锅,焯水后沥干水分 。
4.放入火龙果汁中浸泡2~3小时,即可食用。
PS
1.红瓤火龙果和白瓤火龙果的营养价值相差不大,不过前者含糖量少一些,对糖尿病友友更友好些。
2.藕含有丰富的膳食纤维,可增强肠道的蠕动,有助于将垃圾排出体外。不过它的碳水化合物含量高,减肥人士食用的同时,需要减少主食的食量。
3.蜂蜜也具有通肠润便的功效 。
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