维妮（Winnie) 的私房菜
【泰式凉拌藕片】
泰式凉拌藕片
食材：莲藕半节、鱼露、白沙糖、蜂蜜、柠檬、香菜各适量、青红辣椒各1条
泰式凉拌藕片
1）将莲藕去皮，切薄片，放水里浸泡5分钟。
2）香菜切末、青红辣椒切粒、柠檬榨汁。
3） 烧开水加入藕片烫一下，捞起，放入冰水中浸泡5分钟捞起，装盘中。
4）青红辣椒粒放入调味碗里，加入鱼露、蜂蜜、柠檬汁、水、白沙糖、香菜搅拌均匀，调好味。
5） 将调好的配料捯入藕片里搅拌均匀即可享用。
泰式凉拌藕片
赠人玫瑰，手留余香。
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本文标题：泰式凉拌藕片
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