一、莲藕
俗话说“男不离韭，女不离藕” 。其实，不管男人还是女人，常吃莲藕都有益身体健康。
《本草纲目》把莲藕称为“灵根”，不仅滋补，还可入药。每100克鲜藕，所含的维C是苹果6.3倍，梨的4倍！钙含量在蔬菜中也位列前茅，常吃对皮肤、血管、肠胃等都有益！
另外，莲藕中维C含量在白色蔬菜中算是佼佼者。特别是春季干燥，易出现肺热咳嗽、皮肤干燥等问题，莲藕清热润肺，熟吃能健脾。
二、百合
在《本草纲目》中记载，百合性味甘，微苦、微寒，能养阴润肺、清心安神。
百合主入肺经，中医常用它应对肺燥、肺热咳嗽的问题，民间也称为“蔬菜人参”。而且百合中含有丰富的黏液质，对镇静咳嗽也有帮助。
鲜百合不易保存，不及时吃就变质，而且受时令限制，无法一年四季都吃上。我们可以食用百合干，耐储存也便于运输，吃的时候提前泡发再烹制，味道完全不输鲜百合。
三、银耳
银耳是中医推荐的用于润肺养肺的好食物之一！营养丰富，素有“菌中之冠”的美称，在古代，银耳可是皇帝和达官显贵养生益寿的佳品。
现代医学发现，银耳主要的药理成分是多糖，一种重要的生物活性物质，还可增强的免疫力。而且银耳富含膳食纤维，还有助于通便。
对于中老年人来说，银耳就是最便宜的补品，常见的咳嗽、便秘等都可以吃点银耳~
四、白萝卜
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。”其实春天也是吃萝卜的好时节！中医认为，白萝卜止咳化痰、清热等。
在中医眼中，肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅，萝卜助于通便助消化。白萝卜可凉拌，也可与一些肉类食物一起同煮，营养翻倍！
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