以前每年过年前,家家户户都会做粿作为祭拜的东西。现在随着生活水平的提高,很多地方很多人为了图方便就不想自己做,都买现成的居多。
还好我家还保留着这种优良传统的方式继续自己做,以奶奶为首,婶婶姑姑都到我家来和着一起做。五点多奶奶就带着二十几斤的米到碾米的地方把米碾成粉末,还有花生和芝麻,一起都碾碎作为花生咸馅,还有芝麻甜馅。
回来后妈妈负责用柴火在大灶里烧水,把红糖活水。按比例将红糖水和粉末搅拌。
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接着二婶大姑负责开始做粿包馅,后来大姑用竹叶子包裹。我也在旁边打打酱油一起包。
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接着奶奶将这些包好的粿整齐地摆放在笼子里准备开始蒸。
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然后开始用柴火大灶蒸,每逢过节做粿就会用这种方式。一个小时后新鲜出炉,可惜我忘记拍照了。
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这就是年味,这就是传统的习俗,因为要做粿,一家子三姑六婆一起围在一起各司其职地做事情,聊聊家常,叙叙旧。也许是我多年没有碰到这种场景,感觉特别好。
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日记星球写作蜕变之旅,第209篇,我感恩自己每天的选择,我相信滴水穿石的力量。
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