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今日科普:糖尿病必需脂肪酸

今日科普:糖尿病必需脂肪酸

作者: 注册营养技师慧恩 | 来源:发表于2021-06-08 22:11 被阅读0次

    ω-3(主要功能):

    1、降低血压和胆固醇;

    2、降低心血管疾病的发病率;

    3、减轻关节僵硬症状和关节疼痛;

    4、减轻抑郁症状和预防骨质疏松;

    5、有助于婴幼儿的视力及神经发育。

    【降糖原理】

    ω-3脂肪酸会使细胞膜的活性增强,而活动性强的细胞膜其表面形成胰岛素受体的数量也多,因而对胰岛素表现的十分敏感,从而能加大血糖的消耗及将血糖转化为糖原,使人体血液中的葡萄糖始终处于平衡状态,能大大减少糖尿病的发生,而且对治疗糖尿病也有一定的效果。

    【用量建议】

    1、富含ω-3的食物TOP3

    金枪鱼;旗鱼;鲭鱼。

    2、搭配宜忌:

    ω-3+ω-6:干扰ω-3脂肪酸转换为EPA、DPA和DHA的过程;

    ω-3+抗凝结药物:因为ω-3脂肪酸也有抗凝结作用,两者同食等于加大了抗凝结药物的剂量,不利于健康;

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    金枪鱼

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