开水不要反复烧开

作者: 盛京小书生 | 来源:发表于2023-02-08 21:21 被阅读0次

    将开水反复烧开,会增加水中的亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种很强烈的血液毒,亚硝酸盐的中毒剂量为0.3-0.5克,致死量为1-3克。它大量进入人体后,能将血红蛋白中的二价铁氧化成三价铁。使血液失去氧能力,导致人体缺氧。亚硝酸盐还有另一种危险的潜在毒性,它在胃里可与胺类物质化合成亚硝胺,亚硝胺是一种强烈致癌物质。所以,反复烧开的水不宜喝。

    烧开水时,不要将壶内剩余的开水与自来水混合烧开,要重新接打自来水。

    (以上内容仅供参考)

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