温暖时光

毕业后倔强地出国工作，在异国他乡呆了小半年了。我的适应能力还不错，可就是对这里的食物不太满意(是不是因为我是四川人)......

然后就琢磨着自己动手，也顺便温习一下自己的厨艺。从小学就开始学做饭(老妈说我不要求你做得很好吃，但是你必须得会，长大以后才发现她是多么地机智），初中有机会大显身手，厨艺突飞猛进（也就是会炒一些简单的菜了），后来高中寄宿，参加高考，到外地上大学，中间荒废了好多好多年。不过现在有机会继续深造，也是极好的。

到了一个陌生的环境，我觉得最大的好处就是避开了很多干扰。比如说即使有漫天的广告我也看不懂，有热闹我也不会去凑，加上工作时间自由，余下的时间就可以心无旁骛的学习，这样效率也很不错。长时间下去，做饭也就成了生活的调味剂，带给我很多温暖时光。

因为在海边，做菜当然也就离不开海鲜了（真的特别便宜特别特别鲜），最近学会了一道符合四川口味的菜，蒜蓉蒸虾，嘿嘿。

发现这道菜其实是因为偶然买了一些虾，但是以前生活在内陆的我很少吃过，也不知道怎么做。于是就百度了一道比较简单的做法，事实证明确实简单易操作。具体步骤如下：

1）将虾洗净，剪去须脚，用较为锋利的刀把背部剖开，取出虾线（技术活儿），再用刀将虾肉稍微剁一下（为了定型，不然蒸出来虾会弯着）。

2）将粉丝泡一下（木有粉丝，所以用的面......）平铺在盘底，然后把虾也平铺在上面。

3）然后准备调料（可根据自己口味，但是蒜蓉肯定有蒜啦），我用的是一个蒜，一点辣椒面，少许生姜。把它们切碎备用。

4）国内放适量的油，在6成熟的时候放入调料，起锅前加上盐，酱油，鸡精等调味即可。

5）将调味料用汤勺盖在虾的开线处以及粉丝上。

温暖时光

6）放入锅中（水已开）蒸6分钟左右即可（起锅后觉得味道不够可以将炒好的调料再加一点）。

温暖时光

蒜蓉粉丝蒸虾就完工啦，味道还不错哦，这应该也算是生活中的小确幸吧。嘿嘿，让我们一起在吃货的路上越走越远……