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焦糖草莓炖蛋(如果看上相亲对象,就做给她吃吧)

焦糖草莓炖蛋(如果看上相亲对象,就做给她吃吧)

作者: 韩三元小猪头 | 来源:发表于2014-04-27 11:00 被阅读2322次

    冷笑话:

    女朋友问男朋友“亲爱的,我美么?”

    男朋友“美!美得不得了!简直太美了!”

    女朋友“切,你是怕伤害我才这么说的吧”

    男朋友“不,我是怕伤害我才这么说的”

    女朋友“你大爷的”

    出品

    材料

    鸡蛋、牛奶、草莓、白沙糖

    操作

    1.鸡蛋加入白沙糖打散,要打到糖充分融化,要打很久。如果没有融化糖没关系,因为要加牛奶,牛奶和鸡蛋液是2:1,其实1:1也可以的。

    打蛋(捣蛋)

    2.然后用过滤网把泡沫和蛋筋去掉,这样才足够细腻柔滑。

    过滤

    3.把处理好的蛋液分别注入2个小碗里,然后用耐热保鲜膜包好,不然有洞的,而且水蒸气进去就不好吃了。

    密封

    4.然后放入上汽的蒸锅里隔水蒸12分钟,记得用中火。

    要蒸了,蒸了

    5.平底锅小火加热,然后加入2勺糖用筷子不断的搅拌等砂糖微微融化,把火关掉,然后继续搅拌到糖完全融化形成黄色的焦糖液。

    化糖

    6.倒在铝箔纸上等糖凝固形成说不清楚的样子(这就是抽象艺术作品,我表达的是一个思维,其中的扭曲你们看懂没)

    搅和糖 造型

    7.把蒸好的炖蛋取出放凉,上面放上草莓切片,然后插上焦糖片就好了。多么的美丽啊。

    出品

    8.吃。

    我来喂你一口

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