蝶双飞，蝶双息，满园春色惹人醉，悄悄问圣僧，腊肠香不香，腊肠啊香不香。（请自己用西游记女儿国的那段唱一遍）。
其实古代人出门应该是很麻烦的，关键是吃，古代不像现代交通发达，很多地方连个路都没有，而且饭店啊、客栈啊什么的也只有在大一点的地方才有，所以很多方便携带的食品就流传下来了，比如说馕啊，锅盔啊什么的。当然了腊肠这种也是差不多的情况，所以你可以想象一下这个场景。
白娘子“相公，这次去台州府路途遥远，请带上干粮”
许仙『么么哒，老婆你对我太好了，有啥干粮啊？』
白娘子『你看这是馒头，烧饼，酥饼，肉干，烧鸡，牛肉，腊肠，豆腐干，梅干菜，我都给你包了哟』
许仙『拿不下肿么办，ಥ_ಥ』
白娘子『慌撒子，我给你做个法，一哈子就到了么，晚上你采好药，我奏了一念法术，你就回来了吗。』不好意思，白娘子是青城山出身，急了就说四川话。
哈哈哈，今天的前言太差，谁能用四川话把白娘子这段复述一次。
出品
材料
鲜子鸡、干香菇、腊肠、红枣、虾干、干荷叶、葱丝、酱油、蚝油、盐、白沙糖、姜末、料酒、胡椒粉、淀粉、麻油
操作
1.干荷叶洗干净之后用冷水浸泡个5分钟，让它充分舒展开来，然后用开水烫一下，沥干水分备用。
荷叶
2.香菇提前泡好，去蒂，干虾泡好备用，红枣切半去枣核，腊肠切成喉片备用。其实这个配菜就比较随意了，比如萝卜蒸子鸡啊、土豆啊、洋葱啊、笋啊都是可以的。但是要注意，比如说萝卜最好是嫩的白萝卜，不然筋很多，口感会差的，而嫩的白萝卜吃起来就甜甜的，还可以用山药蒸子鸡。
配料
3.子鸡洗感觉，切块之后用酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、姜末、料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟（调味随便放，量这个事情不要太在意，因为你调成酱汁，然后尝尝咸淡即可，腌制的时候只要抹到鸡块上就不会太咸了，如果说确实口味偏淡的话，挑一百天左右的小鸡，然后只用盐和花雕酒腌制，和萝卜块一起蒸。），腌好放一点点麻油拌匀，其实来点十三香和花椒油更香。
腌制
4.准备好蒸笼，把沥干水分的荷叶放上去摊开铺好。
铺叶
5把腌制好的子鸡放上去，然后加前面准备好的香菇、腊肠、红枣、虾干，最后在上面放上葱丝，然后把荷叶盖上去包好，尽量不要有外露。
包料
6.等蒸锅上汽之后，大火隔水蒸25-30分钟就好了。
蒸
7.解开荷叶，撒上青葱丝即可，开吃。
吃
如果对于口味重的朋友，可以腌制的时候加大蒜和辣椒。
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