讲一道菜吧，一直想分享，拖几天了，我怕忘了。
鲫鱼补钙汤
原料:土鲫鱼、葱姜、蛋、豌豆、裙带菜、蘑菇、豆腐
做法：
步骤一、热锅冷油剪荷包蛋，2～3个。
步骤二、用剩下的油煎鲫鱼，两面焦黄。捣碎成泥状，再煎一会。
步骤三、鱼糊上放姜和葱段，再倒热水进锅。中火十分钟，汤呈奶白色。要敞开锅，让腥气散去。
步骤四、用漏勺过滤，把鱼肉剔除掉。剩下的汤继续煮，把裙带菜豆腐荷包蛋等食材一一放进去。
步骤五、中途加盐、胡椒粉和松茸粉。煮熟就可上桌了。
讲一道菜吧，一直想分享，拖几天了，我怕忘了。
鲫鱼补钙汤
原料:土鲫鱼、葱姜、蛋、豌豆、裙带菜、蘑菇、豆腐
做法：
步骤一、热锅冷油剪荷包蛋，2～3个。
步骤二、用剩下的油煎鲫鱼，两面焦黄。捣碎成泥状，再煎一会。
步骤三、鱼糊上放姜和葱段，再倒热水进锅。中火十分钟，汤呈奶白色。要敞开锅，让腥气散去。
步骤四、用漏勺过滤，把鱼肉剔除掉。剩下的汤继续煮，把裙带菜豆腐荷包蛋等食材一一放进去。
步骤五、中途加盐、胡椒粉和松茸粉。煮熟就可上桌了。
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【每日菜谱之香菇鲫鱼豆腐汤】
知道补钙重要性的人很多，正在补钙的人也不少，但是掌握正确原则的人却很少。补钙不是简单粗暴地炖骨头汤，掌握好补钙原则...
知道补钙重要性的人很多，正在补钙的人也不少，但是掌握正确原则的人却很少。补钙不是简单粗暴地炖骨头汤，掌握好补钙原则...
本文标题：鲫鱼补钙汤
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