对于贪食的吃货来说，减肥要节食是很痛苦的事情。我周围的好多朋友也是「宁可多做运动，也要向美食低头」的贪吃中央肥胖型。加上加班的缘故，往往过了十点才吃晚餐，肚腩事小，排毒和消化系统开始出问题事大。为了健康着想，必须将晚餐时间校前才不会令肠胃负荷太重，工作至凌晨都未能休息。
狼人 Hugh Jackman 的身型一直都 fit 到爆，然而在拍摄《孤星泪》时却为了角色需要而极速减磅，到底是怎么做到的？答案就是 16:8 节食法！
16:8 的原理是将一天 24 小时分为 8 和 16，8 小时可自由进食，而其余的 16 小时则属禁食时段。例如第一餐由早上 10 时开始，那最后一餐必须在傍晚 18 时前完成。接下来 19 点至翌日9时都不能进食。
8 小时的进食期间基本上不用刻意节制食量，不过若想效果更好的话，可以依照以下 3 个原则用餐：
1. 建议跳过早餐 (咖啡可以照喝)，将午餐时间调早，算为第一餐。普度大学研究指出份量大而不定时的用餐方法更能营造饱肚感，为身体在接下来的禁食时间内做好准备，更可减少吃零食的冲动。
2. 虽然不用计算热量，但可以的话尽量多菜少汁，因为酱汁内用了大量的调味料和油，通常比肉和碳水化合物更肥。
3. 一星期可让自己有一天「零食日」，奖励机制令人更有动力做运动！
16 小时禁食的目的是令肠胃有足够时间消化和排毒，将老死细胞和肠道废物排走，令身体的新陈代谢更回复正常。16 小时看似很长，但实际上中间有 8 小时是睡眠时间，减去睡前醒后的时间，不少过来人都表示出奇地不会觉得肚饿，比 5:2 轻断食法更舒服。
准备好了吗？调好闹钟由明天早上开始做起吧！
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