厂官釉是清代景德镇御窑烧造的一种铁镁结晶釉，也称秘釉。按直隶厂官窑所仿，故沿袭其旧称。
制作时将釉料中含铁、镁的着色剂挂于坯胎上，经一次高温烧制而成。釉面呈黄绿色泽，釉中散布不规则的黄色星点，有的酷似茶叶末，有的颇似鳝鱼皮，有的如蟹壳色，因此又有茶叶末、鳝鱼黄、蟹甲青等名称。
雍正 茶叶末釉茶壶
《南窑笔记》：（厂官窑）其色有鳝鱼黄、油绿、紫金诸色，出自直隶厂窑所烧，故名。多缸、钵之类，釉泽苍古，配合诸窑另成一家。今仿造者用紫金杂釉，白土配合，胜于旧窑。厂官窑址还没有找到，有人士认为河南彭城窑，也有认为是北京门头沟琉璃窑。
雍正 茶叶末釉螭耳花浇
《陶雅》对清历朝厂官釉的评价是：“以雍正仿成化者贵”。“雍正窑则仿于黄矣”。“而尤以绿色独多者，最为稀罕，盖乾隆窑也”。“嘉、道以后，取人憎厌，亦莫名其所以然，大抵色暗败板滞，釉汁不润，质有颇粗。
顾康熙一代，不见有茶叶末之瓷品，抑独何欤”。从实物看，古人评价非常准确：雍正茶叶末多偏黄色，乾隆茶叶末多发色深绿，而康熙以深墨色居多。
清雍正 鳝鱼黄釉钵
高32.7cm，口径30.6cm，足径27.3cm
钵敛口，圆腹，腹下渐收，瘦底，圈足。钵内外通体施鳝鱼黄釉，底阴刻篆书“大清雍正年制”六字款。
由于烧成工艺的某些差异，清雍正时期厂官釉的色调有多种变化，品种名目繁多。如蟹甲青、鳝鱼黄、瓜皮绿等。此钵釉色偏黄，色如鳝鱼皮色，匀净优雅，且器型规整，为典型的雍正朝制品。
清乾隆 厂官釉绶带耳葫芦瓶
高25.8cm，口径2.8cm，足径8.2cm
瓶葫芦式，上小下大，束腰处模印莲瓣纹，瓶体两侧饰有细长的绶带耳，通体满施茶叶末釉。底阴刻“大清乾隆年制”六字篆书款。
此瓶为传统样式，釉面呈黄绿色，古朴雅致，为典型的乾隆朝官窑制品。
清乾隆 茶叶末釉牺耳尊
高51cm，口径24×19cm，足径26.7×21cm
尊仿古代青铜器造型，椭圆口微撇，阔颈，鼓腹，圈足外撇。颈部置对称牺耳。尊内外及足内均施茶叶末釉。通体装饰条带纹。外底阴刻“大清乾隆年制”三行六字篆书款。
“牺”指的是古代供宗庙祭祀用的毛色纯一的牲畜，这个尊的双耳就是仿造的“牺”的形状。茶叶末釉是厂官釉中的一种。
清咸丰 茶叶末釉铺首耳炉
高13cm，口径19.8cm，足径13.5cm
炉撇口，鼓腹，圈足。腹上部置对称铺首耳。通体施茶叶末釉。外底署金彩篆书“大清咸丰年制”三行六字款。
“茶叶末釉”是厂官釉的一种，这个仿铜器制作的瓷炉釉面润泽，古意盎然。
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