毕业之后，离开父母的我成了厨神

毕业之后，离开父母的我成了厨神

01

一年前，我毕业之后远离他乡，离开父母，独自在另一个城市开始了自己的工作与生活。

学财务的我实习期拿着微薄的工资，加上房租，水电，交通，一个月所剩无几。

为了生存，曾经活在不知柴米油盐贵的我开启了做菜之旅。而在这之前，除了会煮好饭，会做一个不怎么好吃的西红柿炒鸡蛋，对于做饭毫无概念。

毕业之后，离开父母的我成了厨神

在家里吃爸妈做好的饭菜，在学校吃食堂外，工作后也才那么怀念学校的饭菜，真的很便宜。

第一次，做的是蛋炒饭。网上搜好了做法之后，小心翼翼的按部就班的做着，放了当时各种食材，黄瓜、香菇、胡萝卜、火腿肠，然而最后还是炒糊了，但是味道还是凑合的。

会把每次自己做的菜上传到下厨房

那段时间除了上班就是研究怎么做菜，每天看《下厨房》、关注各种美食博主。每次做菜之前，都是背好步骤，一步一步来，虽然做饭的速度很慢，但是慢慢的味道也变好了。

时间越长，速度越来越快，甚至自己可以创新了一些菜系。

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每次做着自己最爱的红烧鱼，都莫名的开心。从它身上开始打花刀腌制，到下锅油炸两面，再到加入葱姜蒜干辣椒，淋上生抽老抽料酒，每一步都是很熟练，再到最后的出锅撒上葱花香菜，一盘美味佳肴近在眼前，自豪感漫遍全身。

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独自异乡，自己有能力满足自己的胃也是一种安全感。在一次次的锅碗瓢盆交响曲中把自己练成厨神，上次回家老妈还说年夜饭以后可以由你掌勺啦。

02

小碗是我高中同桌，大三时就远走异国求学。

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跟大多留学生一样，吃洋餐一次二次还好，天天吃真的是会腻，无比眷恋祖国的美食。

每次跟我聊微信，免不了就要说我真的好想火锅，烧烤，干锅…每次饿的时候，脑子里全是这些，可是周围却没有。

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对食物的眷念，从来双手不沾阳春水的她开始坐中国菜。当然第一道就是西红柿炒鸡蛋，后来又学会黄焖鸡。

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其实远离父母的我们，没有了依靠，更加学会了独立生活。而这也是我们成长中最重要的一课。

03

毕业之后，离开父母的我成了厨神

《雅舍谈吃》是文学大师梁实秋唯一的美食散文集，从生活中最平凡的“吃”谈起，以食材为题，用字浅显而隽永，他很少正面讲述食物的味道，却让人感受得到那滋味的美好；并不直接怀乡，字里行间却流露出浓浓的乡愁与故国人情。在这本书中，不仅让人看见美食，看见感情，也看见生命。

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其实，我们学会做饭，就是学会了自我生活。

看着自己做出的热腾腾的饭菜时，心里是否也会涌起一丝莫名的感动。吃着最可口的佳肴，无论白天的忙碌与烦恼，在那一刻也会烟消云散，沉溺在美食的辛香之间。

毕业之后，离开父母的我成了厨神

你才发现，离开父母的自己也可以修炼成厨神，只要用心对待食材，认真做每一道菜，每一个人都是自己的厨神！

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“来我的怀里
或者
让我住进你的胃里
唤醒沉睡的味蕾
与食物相濡以沫”。

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